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Cazuela de desayuno Tater Tot

1624957842 1568222165812 CAZUELA DE DESAYUNO TATER TOT

Ingredientes


Una bolsa de 16 onzas Tater Tots® congelada


Mantequilla, para la fuente de horno


1 cucharada de aceite de oliva


1 libra de salchicha de desayuno a granel picante


1 cebolla mediana, muy finamente picada


1 taza de leche


1/2 taza mitad y mitad


1/4 cucharadita de sal sazonada


1/4 cucharadita de pimienta de cayena


4 huevos grandes


1 pimiento rojo, muy finamente picado


1 pimiento verde, muy finamente picado


2 tazas de queso cheddar rallado


1 taza de queso pepper jack rallado


Sal kosher y pimienta negra recién molida

Direcciones

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  1. Alinee los tater tots en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con mantequilla.

  2. Agregue el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Agregue la salchicha y la cebolla y cocine, partiendo la salchicha con una cuchara de madera, hasta que se dore y esté bien cocida, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar un poco y luego espolvoree sobre los tater tots.

  3. En un tazón grande, mezcle la leche, mitad y mitad, sal sazonada, cayena, huevos, pimientos, la mitad de ambos quesos y un poco de sal y pimienta. Vierta sobre los tots y la mezcla de salchichas, luego cubra con el resto del queso. Cúbrelo con papel de aluminio y déjalo una noche en el frigorífico.

  4. Precaliente el horno a 350 grados F.

  5. Hornee, tapado, durante unos 25 minutos. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que el queso esté dorado y burbujeante y la cazuela esté bien cocida, otros 20 a 35 minutos. Cortar en cuadrados y servir.

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