in

Casa de jengibre

1386103383602 CASA DE JENGIBRE

Ingredientes


1/2 taza (1 barra) de mantequilla a temperatura ambiente


1/2 taza de azúcar morena


1/4 taza de melaza clara o jarabe de maíz oscuro


1 cucharada de canela


1 cucharada de jengibre molido


1 1/2 cucharaditas de clavo molido


1 cucharadita de bicarbonato de sodio


2 tazas de harina para todo uso


2 cucharadas de agua

Para montaje y decoración:


Chocolate blanco derretido o glaseado real, la receta a continuación


Gomitas, regaliz y menta piperita, al gusto

Glaseado real:


1 libra (3-3 / 4 tazas) de azúcar en polvo, tamizada si está grumosa


1 a 2 claras de huevo grandes, o sustituya 4 cucharaditas de claras de huevo empaquetadas y 1/4 taza de agua


1 cucharadita de extracto de almendras, vainilla o jugo de limón

Direcciones

  1. Casa de pan de jengibre: En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, la melaza, la canela, el jengibre, el clavo y el bicarbonato de sodio hasta que la mezcla esté suave. Mezcle la harina y el agua para hacer una masa firme. Enfríe por lo menos 30 minutos o hasta que esté firme.

  2. Precaliente el horno a 375 grados F.

  3. Recorta los siguientes patrones de papel para la plantilla de la casa de pan de jengibre: Dos rectángulos, de 3 por 5 pulgadas, para hacer la parte delantera y trasera de la casa. Dos rectángulos de 3 por 5 1/2 pulgadas para el techo. Dos piezas para los extremos de la casa, 3 pulgadas de ancho en la base, 3 pulgadas hasta la línea del techo e inclinadas a un pico de 5 1/2 pulgadas desde la parte inferior. Cuatro rectángulos más pequeños, de 1 1/2 por 1 pulgada para el techo y los lados de la entrada. Y una pieza, de 2 pulgadas de ancho en la base, 1 1/2 pulgadas hasta la línea del techo, e inclinada a un pico de 2 1/2 pulgadas desde la parte inferior para el frente de la entrada.

  4. Extienda la masa de pan de jengibre hasta los bordes en una bandeja para hornear grande sin bordes. Coloque patrones de papel sobre la masa enrollada. Con un cuchillo afilado de filo recto, corte alrededor de cada una de las piezas, pero deje las piezas en su lugar.

  5. Hornee a 375 grados F durante unos 15 minutos hasta que la masa se sienta firme.

  6. Coloque los patrones sobre el pan de jengibre nuevamente y recorte las formas, cortando los bordes con un cuchillo afilado de borde recto. Dejar enfriar en una bandeja para hornear.

  7. Coloque el glaseado real en una manga pastelera con una punta de escritura y presione para decorar partes individuales de la casa, adornos en las decoraciones, ventanas, puertas, etc., según desee. Deje secar hasta que endurezca.

  8. Pegue los lados, el frente y la parte posterior de la casa en las esquinas con glaseado real. Coloque un objeto contra las piezas para apuntalar hasta que el glaseado esté seco (solo toma unos minutos).

  9. Pegue las dos piezas del techo a la línea del techo inclinado de la casa. Luego, de manera similar, pegue los lados y el techo de la entrada con glaseado. Adjunte la entrada al frente de la casa.

  10. Continuar decorando la casa, pegando gomitas, regaliz y menta piperita, como se desee.

Glaseado real:

  1. Mezcle todos los ingredientes con una batidora de mano eléctrica, hasta que el glaseado esté suave y lo suficientemente delgado como para presionarlo a través de una manga pastelera con punta de escritura. Agregue más jugo de limón, si es necesario.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

DRY CHIMICHURRI RUB RECIPE 062018 FROTE SECO DE CHIMICHURRI

Frote seco de chimichurri

EPICURIOUS SOCIAL LOGO COCINAR FIDEOS UDON SECOS

Cocinar fideos udon secos