Camarones pegajosos con ajo y miel | Culinaria de Leite
Este camarones pegajosos con miel y ajo es un ganador rápido y fácil entre semana que está hecho con camarones a la plancha que están cubiertos con un glaseado dulce y picante. Sírvelo con arroz y brócoli al vapor para una comida sencilla que está en la mesa en menos de 30 minutos.
Adaptado de Farrah Jalanbo | El libro de cocina rápido y fácil Spiced Nice | Publicación de Page Street, 2022
Esta receta rápida de camarones es el plato perfecto para preparar una cena entre semana, ya que solo toma unos veinte minutos y es probable que la mayoría de los ingredientes ya estén en su despensa. Los camarones con salsa tienen la cantidad perfecta de ajo y miel, así como un toque de jengibre y especias. Satisfará cualquier antojo de comida para llevar y es más saludable y mucho más delicioso.–Farrah Jalanbó
Preguntas frecuentes sobre los camarones pegajosos con miel y ajo
¿Cuál es la mejor manera de descongelar camarones congelados?
Primero, llene un recipiente grande con agua fría. Tome la cantidad deseada de camarones de su paquete original y séllelos en una bolsa con cierre hermético. Coloca esa bolsa en el agua fría y pésala con la tapa de una olla o un plato para asegurarte de que la bolsa permanezca completamente sumergida. Déjalo reposar de 20 a 30 minutos o hasta que los camarones estén completamente descongelados.
¿Qué es la pasta de chile Sambal?
El sambal básico está hecho de chiles rojos, vinagre y sal, y puede ser bastante picante, dependiendo de la marca que elijas. Algunas versiones son suaves, otras son más gruesas. También puedes hacer tu propia pasta de chile sambal.
Si tiene aversión a las especias, omítalas por completo (aunque agrega un sabor delicioso) o agréguelas a la receta en pequeñas cantidades y pruebe.
¿Qué debo servir con esto?
El arroz al vapor y una verdura fácil, como el brócoli al vapor o asado, son los acompañamientos perfectos para esta receta fácil de camarones.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días. Vuelva a calentar a fuego lento, teniendo cuidado de no cocinar demasiado los camarones.
Camarones pegajosos con ajo y miel
Esta receta fácil de camarones está hecha con un glaseado dulce y picante de miel y ajo que cubre los tiernos camarones a la plancha. Es una comida rápida y fácil que está en la mesa en menos de 30 minutos.
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En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el ajo, el jengibre en polvo, la pimienta blanca, la miel y la pasta de chile (si se usa).
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En una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, caliente el aceite vegetal. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados, aproximadamente 1 minuto por lado. (Solo queremos darle un poco de color a los camarones aquí, ¡no es necesario que estén completamente cocidos por dentro todavía!)
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Retire los camarones de la sartén y reserve. Vierta la salsa preparada en la sartén y deje que hierva a fuego medio.
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En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua para crear una lechada de maicena. Mezcle esto lentamente con la salsa caliente y déjelo hervir a fuego lento hasta que tenga una salsa espesa y pegajosa, de 2 a 4 minutos.
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Mezcle los camarones de nuevo en la sartén. Cocine hasta que los camarones estén opacos y completamente cocidos, unos 3 minutos más. Adorne con las cebolletas rebanadas y las semillas de sésamo tostadas.
Servicio: 1parteCalorías: 266kcal (13%)Carbohidratos: 30gramo (10%)Proteína: 23gramo (46%)Gordo: 6gramo (9%)Grasa saturada: 1gramo (6%)Grasa poli-insaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 1gramoGrasas trans: 0.04gramoColesterol: 191miligramos (64%)Sodio: 1625miligramos (71%)Potasio: 326miligramos (9%)Fibra: 1gramo (4%)Azúcar: 23gramo (26%)Vitamina A: 373IU (7%)Vitamina C: 5miligramos (6%)Calcio: 116miligramos (12%)Hierro: 1miligramos (6%)
Reseñas de los probadores de recetas
Publicado originalmente el 14 de octubre de 2022
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