Calabacín a la Parmesana - Sweet Cs Designs

Al instante te enamorarás de estas picaduras de calabacín saladas y con queso. Estas rebanadas de calabacín súper simples y rápidas son el acompañamiento o aperitivo saludable perfecto.

Aquí en Sweet C's sabemos que tenemos muchos tipos de lectores: algunos que quieren mucha información sobre las recetas que están preparando, otros que solo quieren ciertos consejos y otros que quieren llegar directamente a la receta. Si bien nuestras publicaciones son más largas y están divididas en muchas secciones, hacemos esto para brindarle suficiente información para que se sienta capacitado para preparar un excelente plato cada vez que ingrese a la cocina, sin importar su nivel de comodidad para cocinar.

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Bocaditos simples y rápidos de calabacín con queso parmesano

Esa temporada llega todos los años donde todos mis vecinos y todos los que conozco tienen calabacines saliendo de sus globos oculares de sus jardines. Junto con un montón de pan de calabacín y calabacín a la parrilla, me encanta preparar estos bocados de calabacín con parmesano como un acompañamiento rápido.

Me encanta la sencillez de esta receta. El queso parmesano es uno de mis favoritos ya que tiene un hermoso sabor salado a nuez. Necesita una temperatura alta para derretirse bien, por eso los aso justo al final para que el queso quede crujiente. Su familia seguramente disfrutará de estos bocadillos de queso suaves y salados.

Cómo hacer calabacín a la parmesana

Para hacer esta receta, necesitarás:

Ingredientes

• Calabacín - los calabacines tienen una textura suave y un sabor ligeramente dulce cuando se hornean. Liberan mucha humedad cuando se calientan, así que asegúrate de darle palmaditas bien a las rodajas de calabacín después de cortarlas y antes de sazonarlas y hornearlas.
• Aceite de oliva - el aceite de oliva tiene un sabor ligeramente amargo y es perfecto para rebozar los calabacines para que no se peguen a la sartén. Siéntete libre de usar tu aceite favorito.
• Sal de ajo - la sal de ajo agregará un fuerte sabor a ajo sin el líquido que vendría del ajo fresco. Puedes espolvorear un poco más al final si quieres un sabor a ajo más fuerte.
• Sal y pimienta - use sal y pimienta recién molida para extraer el sabor natural y la humedad del calabacín.
• queso parmesano - desea usar parmesano fresco rallado o previamente triturado para esta receta, ya que se derretirá bien. El queso parmesano tiene un rico sabor a nuez y salado y es la estrella del espectáculo.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente método:

• Paso 1 - Coloque las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Extienda el aceite hasta que estén bien cubiertos y luego extiéndalos en una sola capa. Espolvorea con las especias y cubre cada rebanada con queso parmesano.
• Paso 2 - Hornee a 450 grados durante unos 10 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos y luego áselos a temperatura alta durante 2-3 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
• Paso 3 - ¡Disfrutar!

Consejos y trucos para perfeccionar el calabacín parmesano:

¡Mira estos consejos y trucos para picaduras perfectas de calabacín y parmesano!

Consejo 1: use calabacín y calabaza amarilla. Puede usar una mezcla de calabacín en rodajas y calabaza amarilla para esta receta si lo desea. Puedes hornear la calabaza amarilla de la misma manera que horneas el calabacín.

Consejo 2: agregue más especias. Puede agregar especias adicionales a su mezcla de especias. Me gusta agregar algunas hojuelas de pimiento rojo y algunos condimentos italianos si los sirvo junto con la pasta. Uso aproximadamente ½ cucharadita espolvoreada sobre el calabacín para obtener ese sabor extra.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo sustituir un queso diferente? – Sí, solo recuerda que diferentes quesos se derretirán a diferentes velocidades. Un queso semisuave como el cheddar se derretirá más rápido que el parmesano. Siéntase libre de usar una mezcla de quesos también.

¿Cuál es la mejor manera de guardar las sobras? Puede guardar las sobras en un recipiente hermético durante 4-5 días en el refrigerador. Recalentarlos en el microondas.

¿Qué servir con calabacín parmesano?

Me encanta prepararlos junto con pasta cremosa de limón y ajo, una deliciosa y simple pasta de pollo y champiñones con mantequilla de ajo de 20 minutos, un poco de pasta de tomate asado y queso de cabra, o nuestra Receta de muslos de pollo con mantequilla de ajo y limón. Estas rebanadas de calabacín también son un excelente aperitivo fácil para las grandes cenas festivas para los comensales bajos en carbohidratos, ¡lo que lo hace perfecto junto con Ribeye Roast!

Para conocer más de nuestros platos principales, encuentre nuestros favoritos recientes aquí:

Calabacín a la parmesana

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Rendir: 4 porciones

Calabacín a la parmesana

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
5 minutos

Tiempo Total:
5 minutos

Rodajas de calabacín al horno con bajo contenido de carbohidratos, deliciosas, fáciles y con queso.

Ingredientes

• 2 calabacines medianos cortados en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal de ajo

• Sal y pimienta

• 1 taza de parmesano recién rallado previamente rallado o rallado está bien

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 450 °F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino (opcional para facilitar la limpieza)

1. Coloque las rodajas de calabacín en la bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Mezcle hasta que esté bien cubierto. Extienda las rebanadas en una sola capa.
2. Espolvorea generosamente con sal de ajo, sal y pimienta.
3. Cubra cada rebanada con queso parmesano.
4. Hornee en la rejilla central durante unos 10 minutos, hasta que el calabacín esté tierno. Coloque el asador a temperatura alta y ase durante 2 a 3 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
5. ¡Servir y disfrutar!

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Información nutricional

Rendir

4

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 150Grasa total 11gGrasa saturada 4gGrasas trans 0gGrasa no saturada 5gColesterol 22 mgSodio 627 mgcarbohidratos 6gFibra 1gAzúcar 2gProteína 8g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

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