Bolitas de Queso de Cabra al Horno - Sweet Cs Designs

Estas cremosas y ricas bolas de queso de cabra son increíblemente deliciosas. Marinados en aceite de oliva y limón, luego recubiertos con una corteza crujiente de panko, estos son aperitivos deliciosos y sabrosos. Crujientes por fuera, suaves y pegajosas por dentro, estas bolas de queso de cabra serán tu nuevo favorito.

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Bolas de Queso de Cabra Empanadas Crujientes al Horno

No hay nada mejor en el mundo que morder una bola de sabroso queso de cabra con un centro derretido y una corteza crujiente llena de sabor. Estas bolitas de queso de cabra al horno serán tus aperitivos favoritos.

Me encanta atenderlos cuando vienen amigos o los fines de semana cuando queremos darnos un capricho. Es un gran plato para servir en cualquier clima, y ​​morder estas bolas de queso de cabra es muy satisfactorio.

Cómo hacer bolitas de queso de cabra

• Es muy fácil preparar bolas de queso de cabra empanizadas, y utiliza ingredientes que probablemente ya tenga a mano:
  Queso de cabra: Chevre, el tipo más común de queso de cabra, es rico, cremoso y se derrite maravillosamente. Aunque se fabrica en todo el mundo de muchas maneras diferentes, la más común en los EE. UU. es suave y viene en un tronco.
• Aceite de oliva virgen extra: el aceite de oliva virgen extra generalmente se considera la opción de aceite de oliva de la más alta calidad. Tiene un final distintivo y, a veces, picante, pero es increíble para marinar y un complemento perfecto para el queso de cabra.
• Dientes de ajo: el ajo, parte de la familia allium, es un ingrediente fundamental para muchos platos. En esta receta se usa tanto para marinar como para hornear después. ñam.
• Limón: el limón agrega brillo y un poco de ácido a esta receta.
• Pan rallado Panko: la capa crujiente y crujiente de estas bolas está hecha de panko delicioso.
• Condimento italiano: el condimento italiano suele ser una mezcla de albahaca, orégano, romero, tomillo y mejorana. Cada marca tiene su propia mezcla, así que me gusta probar muchos tipos diferentes para encontrar mi preferencia.
• Sal marina celta: prefiero la sal marina cletica a la sal de mesa porque el perfil de sabor es más rico y tiene más minerales. Se recolecta del mar, y me encanta la forma en que agrega ese algo especial a esta receta.
• Pimienta recién molida: prefiero la pimienta recién molida en esta receta a la pimienta negra molida, aunque es una buena sustitución si estás en apuros. Cuando la pimienta se rompe por primera vez, tiene más sabor y sabor.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente método:

1. Rebane el queso de cabra en 6 rebanadas iguales y hágalo rodar suavemente para formar bolas juntando las migajas en las bolas.
2. Agregue a un plato pequeño y cubra con aceite de oliva, dientes de ajo y rodajas de limón. Cubrir. Permita que el queso se marine durante al menos una hora, preferiblemente durante la noche en el refrigerador. Cuanto más tiempo lo dejes marinar, mejor y más sabroso se volverá.
3. Pecalentar el horno a 375 grados.
4. En un plato poco profundo, use un tenedor para combinar el pan rallado, la mezcla de condimentos italianos, la sal y la pimienta.
5. Retire las bolas de queso de cabra de la marinada de aceite de oliva una a la vez y páselas suavemente por la mezcla de pan rallado, tomándose su tiempo para asegurarse de que las migas se adhieran y cubra el queso de manera uniforme.
6. Coloque cada bola en una bandeja para hornear forrada con pergamino o papel de aluminio.
7. Hornee durante 15 minutos, deteniéndose a la mitad para voltear si lo desea; si decide voltearlos, hágalo suavemente con una espátula. El medio debería comenzar a derretirse, así que tenga cuidado. Están listos cuando la corteza de la miga se tueste y adquiera un bonito color dorado.
8. Retire del horno y déjelos reposar y enfriar durante al menos 5 minutos antes de servir.

Consejos y trucos para perfeccionar las bolas de queso de cabra al horno y preguntas frecuentes

Usa papel pergamino. El papel pergamino que recubre una bandeja para hornear antiadherente hace que las bolas de queso de cabra sean fáciles de voltear con una espátula o un tenedor. Aunque estemos empanizando nuestras bolas de queso de cabra, se pegarán a una bandeja para hornear, incluso las que dicen que son antiadherentes, y se desmoronarán al voltearlas si no se usa pergamino, a menos que esté extremadamente coordinado. No lo soy, así que uso pergamino.

Deja que se doren por cada lado. No es obligatorio, pero para obtener el mejor sabor, dorar por ambos lados brinda el mejor sabor crujiente y queso caramelizado y migas de pan tostado.

Voltear parcialmente. Voltear las bolas de queso hasta la mitad ayuda a que las bolas de queso se doren por todos lados para que puedas obtener ese sabor perfecto. Cuando voltee estas bolas a la mitad del ciclo de horneado, intente usar dos espátulas para obtener el mejor apalancamiento y voltéelas con delicadeza sin aplastarlas.

Use queso de cabra con sabor. ¿Quieres aún más sabor? Use un queso de cabra con hierbas, con sabor o con frutas.

Empujar hacia atrás juntos. Si comienzan a separarse al voltearlos o moverlos después de volver a unirlos suavemente, se mantendrán juntos como nuevos.

Marinar con anticipación. Si puede trabajar con su horario, intente dejarlos marinar durante la noche antes de empanar y hornear. El sabor mejora cuando lo dejas marinar por más tiempo.

Haz ajo crujiente también. Hornea los dientes de ajo con estas bolas en la misma bandeja para hornear, ¡también son deliciosos bocadillos!

Preguntas frecuentes:

Qué servir con bolas de queso de cabra al horno

Personalmente, nos encanta agregar estas bolas de queso de cabra a las ensaladas: son increíbles con nuestra Ensalada Aspen Village, una Ensalada crujiente de limón y parmesano simple y fresca, o una receta súper simple de Ensalada fácil de burrata farro.

Para un aderezo para ensaladas que sea un gran acompañamiento, recomiendo nuestra Easy Champagne Vinaigrette ligera y fácil (sin semillas de mostaza).

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Receta de bolitas de queso de cabra al horno

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Rendir: 6 bolas de queso de cabra

Bolitas de Queso de Cabra al Horno

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo de marinado:
30 minutos

Tiempo Total:
50 minutos

Deliciosas bolitas de queso de cabra al horno crocantes, cremosas y crocantes que se derriten en la boca y son perfectas para acompañar ensaladas, wraps o como tentempié.

Ingredientes

• 8 onzas de queso de cabra

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 4-8 dientes de ajo

• ½ limón, en rodajas

• ½ taza de pan rallado panko

• 1 cucharada de condimento de hierbas italianas

• 1 cucharadita de sal marina celta

• ½ cucharadita de pimienta recién molida

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados.
2. Cortar el queso de cabra en 6 discos. Presione suavemente en forma de bola, incluido cualquier queso que pueda desmoronarse a medida que se rebana.
3. Agregue a un plato pequeño o plato y cubra con aceite de oliva, dientes de ajo y rodajas de limón. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar al menos 1 hora, hasta toda la noche, en el refrigerador.
4. En un plato o tazón poco profundo, mezcle el panko, la sal, la pimienta y el condimento italiano.
5. Retire el queso de la marinada con aceite de oliva y páselo por panko, asegurándose de cubrir bien el queso con pan rallado y condimentos.
6. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7. Hornee durante 15 minutos, volteando una vez si lo desea (deslice con cuidado sobre la espátula para voltear), hasta que las migas de pan estén doradas.
8. Retire del horno y deje reposar al menos 5 minutos antes de mover de la bandeja para hornear.
9. ¡Atender!

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Información nutricional

Rendir

3

Tamaño de la porción

2 bolas de queso de cabra

Cantidad por porcion

calorías 369Grasa total 26gGrasa saturada 13gGrasas trans 0gGrasa no saturada 12gColesterol 35 mgSodio 1313mgcarbohidratos 17gFibra 2gAzúcar 2gProteína 17g

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