Bok Choy asado con jengibre y sésamo

SESAME GINGER BOK CHOY RECIPE PICTURE BOK CHOY ASADO CON JENGIBRE Y SÉSAMO

Baby bok choy a la parrilla en un irresistible aderezo de sésamo y jengibre que es rico, sabroso y delicioso.

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IMAGEN DE BOK CHOY A LA PARRILLA CON SEMILLAS DE SÉSAMO EN UN PLATO DE MADERA SOBRE UNA MESA
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Índice
  1. Bok Choy fácil a la parrilla
  2. Cómo asar bok choy con sésamo y jengibre
  3. Consejos y trucos para perfeccionar el bok choy a la parrilla
    1. preguntas frecuentes
  4. Otras recetas a la parrilla que te encantarán
  5. Receta de bok choy a la parrilla con sésamo y jengibre
  6. Bok Choy asado con jengibre y sésamo
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Productos Recomendados
    4. ¿Hiciste esta receta?

Bok Choy fácil a la parrilla

Este plato es una forma sabrosa y saludable de disfrutar el bok choy. El aceite de sésamo y el jengibre le dan al bok choy un sabor delicioso, mientras que el método a la parrilla asegura que conserve sus nutrientes y le da un abundante sabor ahumado.

Esta receta es fabulosa junto con las costillas Flanken a la parrilla coreanas y las costillas BBQ asiáticas instantáneas, pescado a la parrilla, hamburguesas, pollo u otros favoritos a la parrilla. También es delicioso junto con el lomo de cerdo, y se puede asar al aire libre en una parrilla de gas o carbón, o en una parrilla interior.

¡Esperamos que te guste esta receta tanto como a nosotros! Mira mi historia web sobre esta receta, ¡tiene video!

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Cómo asar bok choy con sésamo y jengibre

Para hacer esta receta, necesitarás:

  • Bok choy: el bok choy es una col china que tiene un sabor entre las espinacas y las castañas de agua, pero con un poco de dulzura y un toque de pimienta. Los blancos del bok choy son más suaves que los verdes.
  • Aceite de oliva: el aceite de oliva funciona como base para nuestra receta para ayudar a agregar grasa a las verduras de hoja verde y ayudarlas a crujir, caramelizar y dorar en la parrilla y evita que el bok choy se pegue.
  • Aceite de sésamo tostado: el aceite de sésamo tostado tiene un rico y abundante sabor a nuez y sabroso.
  • Jengibre: el jengibre agrega un poco de dulzura y un toque terroso y amargo al bok choy que lo hace adictivo.
  • Salsa de soya: la salsa de soya es salada, terrosa y tiene un rico sabor a umami que sirve como base para nuestra salsa y extrae los sabores dulces del repollo del bok choy.

Batir la salsa después de enjuagar completamente y cortar el bok choy a la mitad y secarlo con palmaditas.

El agua evitará que el aceite se adhiera al bok choy, así que asegúrese de secarlo completamente antes de aderezar con la mezcla de salsa y aceite.

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Consejos y trucos para perfeccionar el bok choy a la parrilla

Hazlo picante. Puede mezclar hasta una cucharadita y media de salsa sriracha para hacer que esta guarnición sea más picante.

Cambio por teriyaki. Si desea cambiar un poco los sabores, cambie la salsa de soya y el aceite de sésamo por salsa teriyaki.

Agrega ajo. Para un sabor más terroso y adictivo, agregue hasta una cucharadita de ajo en polvo.

preguntas frecuentes

¿Cómo guardo esta receta?

Puede almacenar las sobras de bok choy a la parrilla en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por cuatro días.

¿Cuándo se hace el bok choy?

El bok choy está listo cuando está suave y tierno, después de unos 4-5 minutos en la parrilla. Si desea que el bok choy esté especialmente tierno, puede calentarlo en el microondas durante 4 minutos antes de asarlo a la parrilla.

¿Puedo sustituir el aceite de sésamo?

Si es alérgico al aceite de sésamo, omítalo y use solo aceite de oliva. No hay un gran reemplazo para el sabor a sésamo, puede probar el aceite de nuez u otro aceite, pero en realidad es solo para el sabor a sésamo, por lo que también puede omitirlo.

¿Puedo hacer este plato keto?

Para hacer esta receta cetogénica, cambia la salsa de soya por aminoácidos de coco. Bok choy es una gran verdura baja en carbohidratos que llena y está llena de fibra, similar al repollo. La salsa de soya no es cetocompatible gracias a la soya, por lo que un simple cambio por aminoácidos de coco es todo lo que necesita hacer para adaptar esta receta a una dieta cetogénica.

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Otras recetas a la parrilla que te encantarán

Si está buscando guarniciones excelentes para servir junto con costillas tiernas a la parrilla, jugosas costillas asadas ahumadas, pechuga ahumada o camarones a la parrilla, ¡tenemos muchas verduras a la parrilla deliciosas, ligeras y fáciles!

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Receta de bok choy a la parrilla con sésamo y jengibre

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Rendir: 4 porciones

Bok Choy asado con jengibre y sésamo

Ingredientes

  • 1 libra de bok choy bebé

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de salsa de soya

  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

  • 1 cucharadita de jengibre molido

  • 1 cucharadita de semillas de sésamo, opcional, para decorar

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a temperatura media-alta, alrededor de 350 grados Fahrenheit.
  2. Reduzca a la mitad y enjuague el bok choy bebé.
  3. Batir el aceite de oliva, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre.
  4. Pat bok choy seco de agua; luego mezcle con el aderezo en un tazón grande.
  5. Use pinzas para agregar el bok choy del tazón a la parrilla; no deseche la salsa extra que sobró al tirar el bok choy.
  6. Ase a la parrilla, volteando, hasta que esté carbonizado y tierno, aproximadamente 4 minutos.
  7. Rocíe con el aderezo restante y espolvoree con semillas de sésamo tostadas.

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