Asado de carne instantáneo | Culinaria de Leite
Asado de carne instantáneo se combina rápidamente con ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Las noches de semana ahora son más fáciles.
Si ha estado usando su Instant Pot por un tiempo, probablemente ya sepa lo ingeniosos que son. Si eres nuevo en el juego de la olla a presión, confía en nosotros cuando te decimos que, solo por ahorrar tiempo, vale la pena el espacio en el mostrador. Pero espere hasta que pruebe este tierno asado de olla con especias cálidas. La cena acaba de llegar al carril rápido.–Meg Dow
Preguntas frecuentes sobre Instant Pot Chuck Roast
¿Cuál es la diferencia entre un asado a la olla y un asado a la plancha?
Un chuck asado es un corte de carne y un estofado es un estilo de preparación. Cualquier corte de carne que provenga de la espaldilla, o de la parte de la paletilla, es una chuleta asada.
Un asado a la olla no tiene que ser un plato, puede ser cualquier corte de carne que se prepara braseándolo lentamente (en una olla, ¿entiendes?) con un poco de líquido hasta que esté jugoso y tierno. Aunque, francamente, algunos de nosotros creemos que un asado bien marmolado hace, de hecho, el asado a la olla más magnífico.
¿Cómo quito la piel plateada de mi chuck asado?
Si se deja puesta, la piel plateada puede endurecer el asado y evitar que penetre el condimento, por lo que debe tomarse el tiempo para quitarlo adecuadamente. Para hacer eso, use un cuchillo afilado y deslícelo debajo de la piel para crear una lengüeta o solapa que pueda agarrar. Usando esa lengüeta, tire suavemente de ella mientras usa su cuchillo para cortar la piel plateada.
¿Qué debo servir con esta carne de res desmenuzada Instant Pot?
A nuestros evaluadores les encantó esta tierna carne de res apilada sobre tazones de burrito, rellena en bollos o metida dentro de tortillas para hacer tacos o burritos. Sirva con una ensalada de col, arroz, salsa o cualquiera de sus guarniciones favoritas para tacos.
Asado Instantáneo
Esta receta fácil de carne de res desmenuzada Instant Pot se combina rápidamente con ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Las noches de semana ahora son más fáciles.
-
Seque la carne asada con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
-
Configure la olla instantánea o la olla a presión en modo salteado. Trabajando en 3 o 4 lotes, agregue el aceite y un poco de carne a la olla instantánea. Dore hasta que se dore, de 3 a 5 minutos por lado. Use una espumadera para transferir la carne a un tazón y termine de dorar la carne restante.
-
Regrese toda la carne dorada a la olla instantánea o al inserto de la olla a presión. Agregue la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, la sal de ajo, el comino, la cebolla en polvo, el chipotle y el caldo.
-
Asegure la tapa y gire la válvula a la posición de sellado. Cocine a alta presión durante 60 minutos. Libere la presión manualmente moviendo con cuidado la válvula a la posición de ventilación.
Si hay más líquido en la olla después de cocinar del que le gustaría en su comida, encienda la función de salteado o cocine a fuego lento y deje que el líquido se reduzca hasta lograr la consistencia deseada.
-
Transfiera la carne a un tazón para servir y use dos tenedores para desmenuzar la carne antes de servir.
Servicio: 1parteCalorías: 577kcal (29%)Carbohidratos: 2gramo (1%)Proteína: 59gramo (118%)Gordo: 37gramo (57%)Grasa saturada: dieciséisgramo (100%)Grasa poli-insaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 19gramoGrasas trans: 2gramoColesterol: 209miligramos (70%)Sodio: 1096miligramos (48%)Potasio: 1046miligramos (30%)Fibra: 1gramo (4%)Azúcar: 1gramo (1%)Vitamina A: 41IU (1%)Vitamina C: 2miligramos (2%)Calcio: 61miligramos (6%)Hierro: 7miligramos (39%)
Reseñas de los probadores de recetas
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Asado de carne instantáneo | Culinaria de Leite puedes visitar la categoría RECETAS.
Deja una respuesta
Vea más contenido relacionado con este artículo