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A su cocina (probablemente) le falta este ingrediente para aliviar el estrés

KITCHEN PANTRY A SU COCINA (PROBABLEMENTE) LE FALTA ESTE INGREDIENTE PARA ALIVIAR EL ESTRÉS

Descubra el ingrediente mundial popular que ha sido elogiado por sus propiedades para aliviar la ansiedad durante siglos.

Esta historia apareció originalmente en Eatingwell.com por Lauren Wicks.

El agua de rosas ha ganado popularidad en los estados como un ingrediente popular para el cuidado de la piel para los aerosoles y cremas faciales favoritos de culto. ¡Trader Joe’s incluso tiene su propio aerosol de agua de rosas! Si ha probado uno de estos aerosoles, puede ser muy relajante simplemente rociar su cara con un poco de agua de rosas en un día caluroso de verano o en un avión congestionado. Sin embargo, este ingrediente no es nada nuevo en otras partes del mundo, donde se ha utilizado en empresas culinarias y cosméticas durante siglos para aliviar la inflamación y la ansiedad.

Este ingrediente medicinal y agente aromatizante de generaciones de antigüedad también tiene algo de ciencia moderna que respalda sus supuestas propiedades para aliviar la ansiedad y la inflamación. Un estudio de 2017 de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán encontró que la rosa ofrece relajación física y psicológica, propiedades ansiolíticas y alivio del dolor. Estudios adicionales han descubierto que está lleno de antioxidantes, ayuda a curar heridas e incluso puede aliviar los dolores de cabeza.

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El agua de rosas se utiliza en una amplia variedad de platos dulces y salados, desde complementar la vainilla con golosinas azucaradas hasta amplificar especias exóticas como el cardamomo y el azafrán a la hora de la cena. A menudo encontrará agua de rosas combinada con pistachos en deliciosos productos horneados y con aperitivos amargos para disfrutar de la bebida. ¡Pruébalo en nuestro Rose Mojito!

El agua de rosas se crea simplemente al remojar pétalos de rosa en agua, pero es probable que desee comprar agua de rosas tal cual, o usar pétalos secos sobre un ramo de su tienda de comestibles local para hacer este brebaje fragante. A menudo, las flores que se encuentran en las tiendas de comestibles, las farmacias y las bodegas están contaminadas con pesticidas y otras cosas raras que no desea ingerir. Es posible que pueda encontrar agua de rosas en la sección internacional de su supermercado, pero si no, pruebe con un tendero natural, un mercado étnico o simplemente Amazon Prime.

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La mermelada de rosas es una de las formas más comunes de disfrutar los beneficios para la salud mental de estos increíbles ingredientes en el Medio Oriente, y tenemos nuestra propia versión deliciosa con frambuesas frescas. Y si no eres fanático del sabor picante y aromático de la rosa, pruébalo en nuestra receta de Baño de leche con avena y rosas para un día en el spa (en la comodidad de tu propia casa).

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El agua de rosas puede ser un gusto adquirido, pero uno de nuestros empleados encuentra su sabor aromático reconfortante y nostálgico, ya que creció disfrutándolo en galletas de harina de garbanzo y helado. Le recomendamos que experimente con este sabroso ingrediente, e incluso si no encuentra una receta que le guste, ¡el olor probablemente aliviará su estrés en el proceso!

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Este artículo apareció originalmente en Eatingwell.com

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