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9 maneras de comer rábanos: deliciosas ideas a considerar | Epicurious.com

14/04/2021
6A00D83451CB0369E201A73DA97F83970D 800WI 9 MANERAS DE COMER RÁBANOS: DELICIOSAS IDEAS A CONSIDERAR | EPICURIOUS.COM

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Crujientes, picantes, picantes, y asumiendo papeles protagónicos en platos en todo Estados Unidos, como los famosos rábanos de mantequilla de Nomad (cubiertos de mantequilla, servidos con flor de sal y en la foto de arriba), los rábanos claramente se han movido más allá de su papel como mínimo. popular-bandeja-de-verduras-en-el-condimento. Aquí, las mejores formas de comerlas ahora …

1. Sírvelos crudos, con mantequilla, por supuesto. Los franceses saben un par de cosas sobre cómo disfrutar correctamente un rábano. ¿Todo lo que normalmente se requiere? Mantequilla y sal. Obtén la receta: Rábanos con Mantequilla Cremosa de Anchoas.

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2. Encurtirlos. Dos tipos de rábanos tienen un sabor limpio y dulce en este pepinillo de inspiración coreana y japonesa. Obtén la receta: Daikon en escabeche y rábanos rojos con jengibre.

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3. Cortarlos en juliana y echarlos en risotto: Los rábanos aportan un contrapunto fresco y crujiente al cremoso arroz Arborio. Obtén la receta: Risotto Romano con Rábanos.

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4. Asarlos. Una ráfaga rápida de fuego alto suaviza el sabor picante de los rábanos, transformándolos en una verdura completamente nueva, dulce y mantecosa. Y mira lo bonitos que son … Obtén la receta: Rábanos asados ​​con mantequilla marrón, tapas de limón y rábano.

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5. T¡Créalos en tacos! Los rábanos fríos agregan un crujido realmente satisfactorio a los tacos, tostadas y otros platos mexicanos. Obtén la receta: Tostadas de pollo con ensalada de rábanos.

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6. Afeitarlos / cortarlos en rodajas muy finas. Luego, mézclelos en ensaladas para obtener un contraste picante brillante. Obtén las recetas: Ensalada Sugar Snap y vieiras chamuscadas con aguacate y daikon:

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7. Prepara bonitos sándwiches de té. La combinación de sésamo, jengibre y rábano fino como el papel hace que estos sándwiches canten. Obtén la receta: Sándwiches de té de rábano y cebollino.

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8. Prepara una sopa fría. Nos encanta esta delicia rosa fresca y refrescante para el clima cálido. Obtén la receta: Sopa de mantequilla de rábano refrigerada.

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9. ¡Asalas con bistec! Los rábanos y la pimienta negra van a la perfección. Obtén la receta: Bistec y Rábanos a la Parrilla con Mantequilla de Pimienta Negra.

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¿Cómo comes tus rábanos?

Fotos: Daniel Krieger (rábanos nómadas de mantequilla); John Kernick (rábanos con mantequilla de anchoas, risotto); Marcus Nilsson (rábano en escabeche); Kenji Toma (rábanos asados); Ditte Isager (ensalada de azúcar); Christopher Baker (vieiras con ensalada de daikon); Kana Okada (bocadillos de té); Romulo Yanes (sopa); Hirsheimer & Hamilton (bistec).

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