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9 guarniciones saludables de verduras frescas

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Cuando los productos de verano alcanzan su máxima frescura, estos lados están listos para rodar. Y fuera de temporada, estas recetas son inmejorables con verduras congeladas.

1. Guisantes italianos

«Me encanta esto», exclama NUMTEN. «Tan fácil de hacer. Gran textura y sabor delicioso. Un buen complemento para cualquier comida».

Guisantes italianos
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de la revista Allrecipes

2. Frijoles blancos toscanos veganos

«¡Esta es una comida muy ligera y refrescante en sí misma! ¡Me encanta la explosión de limón en cada bocado con un poco de crujiente aquí y allá!» – Kathie-Jo

Frijoles blancos toscanos veganos
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de bd.weld

3. Puré de coliflor con ajo

Una forma sabrosa de comer las verduras, o en este caso las claras.

Puré de coliflor con ajo
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de lutzflcat

4. Tortas de cangrejo de calabacín de Connie’s

Tienes toneladas de calabacín, ¿qué puede hacer un cocinero? ¡Haz pasteles de calabacín, por supuesto! Para que quede más crujiente, use una plancha para gofres.

Buñuelos de calabacín
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de Meredith

5. Vegetales y repollo salteados con salsa de ostras

¡Esta receta te permite vestir una verdura que no arruinará el banco!

Salteado de Verduras y Repollo con Salsa de Ostras
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de Rock_lobster

6. Ensalada de pepino, cebolla y tomate marinados

Tome algunos tomates frescos y lleve esta guarnición a su próxima comida para un éxito instantáneo.

Ensalada De Pepino, Cebolla Y Tomate Marinados
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de lutzflcat

7. Judías verdes frescas de la huerta salteadas

«Esta es una excelente manera de cocinar judías verdes frescas. Esta receta es muy básica», dice Cookin Ray. «Pero se puede animar fácilmente con algunas cebollas, ajo fresco, champiñones. Esta receta también es muy buena para los espárragos frescos».

Judías verdes frescas de la huerta salteadas
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de lutzflcat

8. Salteado de maíz fresco y calabacín

Es el acompañamiento perfecto para el verano. Granos de maíz frescos de la mazorca y calabacín tierno: simple y muy satisfactorio.

Salteado de Maíz Fresco y Calabacín
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de Allrecipes

9. Col rizada con cebollas caramelizadas

Esta col rizada está llena de sabor gracias a un poco de ayuda de unas cebollas y un montón de ajo.

Kale con Cebolla Caramelizada
9 GUARNICIONES SALUDABLES DE VERDURAS FRESCAS
Foto de Beckie


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