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80 recetas de ruibarbo para hacer esta primavera (¡y verano!)

RHUBARB CRISP EXPS CIMZ19 4530 C01 09 6B 80 RECETAS DE RUIBARBO PARA HACER ESTA PRIMAVERA (¡Y VERANO!)

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Encontré esta receta crujiente de ruibarbo de fresa en una caja de Quaker Oats hace unos 20 años. Es rápido y más fácil de hacer que un pastel. También es versátil, porque puede agregar fresas en primavera o manzanas en otoño. Por lo general, lo meto en el horno poco antes de sentarnos a comer, ¡así que todavía está caliente para el postre! —CE Adams, Charlestown, Nueva Hampshire

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TARTA DE RUIBARBO EXPS THN17 207631 C06 15 6B 5

El sabor de ruibarbo en esta tarta se equilibra muy bien con la miel y el amaretto. El queso mascarpone lo hace rico y cremoso. A veces, incluso doy el doble de ruibarbo para obtener tartas realmente suntuosas. —Ellen Riley, Murfreesboro, Tennessee

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