Las zanahorias, como muchas otras verduras, se cocinan mejor solo para Al dente. Cocinar en exceso las zanahorias las hace menos dulces y menos sabrosas. Entonces, encuentre su propio equilibrio feliz entre ternura y sabor, ¡y comience a comer!
1. Verduras de raíz asadas y saladas
«Era escéptico con esta receta, pero definitivamente se servirá una y otra vez», dice fifi. «Todos quedaron entusiasmados con el sabor picante que el vino blanco agrega a las raíces principalmente dulces. La variedad de hermosos colores hizo una presentación maravillosa».
2. Zanahorias y puerros salteados
«Este se ha convertido en un favorito de la familia en nuestra casa», dice la Sra. Wynter. «El mayor problema con esta receta es que no importa cuánto gane, ¡nunca parece ser suficiente!»
3. Zanahorias de arce y eneldo
«Siempre me gustaron las zanahorias, pero AMO esto», moonchyldcrab82. «Podría comerme un plato entero de estos como comida».
4. Raw Pad Thai
«¿Hay una sexta estrella que pueda agregar? ¡La salsa es increíble!» dice lundy. «Usé mantequilla de almendras recién molida e hice más».
5. Sopa de zanahoria, chile y cilantro
«Hago esta sopa todo el tiempo, especialmente cuando tengo muchas zanahorias», dice chickremedy. «Sin embargo, agrego el cilantro fresco al final antes de licuarlo. ¡De esa manera puedes probarlo!»
En el lado dulce …
6. Souffle de zanahoria
«He horneado esta receta varias veces y he perdido la cuenta de cuántas personas me buscan para obtener la receta», dice Andrea. «Es absolutamente fantástico … ¡sabe a caramelo! Sigo la receta exactamente y siempre sale perfectamente».
7. Pastel de zanahoria
«Estoy enamorada de este pastel y también lo estaban todos los demás en mi mesa anoche», dice Alessandra Martellacci. «Mucho mejor que la calabaza, en mi opinión, y muy rentable».
¡Gran final!
Tenías que saber que venía: pastel de zanahoria. Pero no cualquier pastel de zanahoria. 4.700 miembros de Allrecipes califican este como un cinco estrellas completas!
8. Pastel de zanahoria III
«Esta receta hizo dos pasteles deliciosos que salieron mejor de lo que esperaba», dice Saavedra. «Este fue el primer pastel de zanahoria que hice, así que estaba muy orgulloso. ¡El resultado fue un pastel húmedo y adictivo que a todos les encantó! Seguro que volveré a usar esta receta».
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