Name: 8 recetas de encurtidos de verano | Culinaria de Leite
Prep time: 80:20:30
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 6:20:30
Yield: 4 porciones
Cuisine: ahumado americano
Ingredients: ahumador

Los encurtidos y conservas de verano son algo en lo que debe comenzar a pensar, especialmente si es un jardinero hogareño o un frecuentador del mercado de agricultores. El final del verano significa frascos y frascos de pepinos, zanahorias, pimientos y cualquier otra cosa que pueda tener en sus manos.

REBANADAS FINAS DE ENCURTIDOS DE BARBACOA SOBRE UN FONDO NARANJA.

Encurtidos a la barbacoa. Sí. Y te sorprenderá lo fácil que es mezclarlos. Espera a que los pruebes.

Receta

TRES FRASCOS DE ENCURTIDOS ISRAELÍES, UNO CON COLIFLOR, UNO CON PEPINOS Y OTRO CON CEBOLLA ROJA.

Estos encurtidos israelíes cuentan con un estilo del Medio Oriente y resultan deliciosos coliflor en escabeche, pepinos y cebolla roja. Cada ingrediente se conserva en una mezcla de vinagre especiado diferente.

Receta

TRES ENCURTIDOS RÁPIDOS Y MEDIO DE ENELDO, SEMILLAS DE ENELDO Y UNA RAMITA DE ENELDO EN UN PLATO BLANCO DECORATIVO.

Estos encurtidos rápidos de eneldo, o, como nos gusta decir, rápidos, están hechos con pepinos Kirby, vinagre, azúcar, ajo, cilantro, mostaza y, por supuesto, toneladas de eneldo. Sin enlatado involucrado. ¿Qué tan fácil es eso?

Receta

UN PRIMER PLANO DE UN FRASCO DE VIDRIO, LLENO DE CALABACINES ENCURTIDOS EN RODAJAS Y ALGUNAS RODAJAS DE CEBOLLA.

Estos calabacines en escabeche, conservados con vinagre de champán, semillas de apio, cúrcuma, cebollas, son fáciles de hacer, no demasiado dulces y se pueden usar como pepinillos encurtidos.

Receta

UN FRASCO DE CÁSCARA DE SANDÍA EN ESCABECHE EN UN ESTANTE CON UN PLATO Y UNA CUCHARA AL LADO.

Las cáscaras de sandía en escabeche son un clásico sureño que son crujientes, dulces, picantes y tan tentadoras. Degustar es creer. Aquí está cómo hacerlos.

Receta

UN PLATO DE SERVIR OVALADO BLANCO LLENO DE ZANAHORIAS EN ESCABECHE.

Estas zanahorias en escabeche son un encurtido de refrigerador rápido y fácil hecho con zanahorias que se bañan en una solución de mostaza, cilantro, semillas de hinojo y vinagre de sidra ligeramente picante. Aquí está cómo hacerlos.

Receta

UN FRASCO DE ENCURTIDOS DULCES DE REFRIGERADOR CON UN TENEDOR QUE SOSTIENE DOS ENCURTIDOS AL LADO DEL FRASCO.

Estos encurtidos dulces de refrigerador son un encurtido casero fácil de estilo escandinavo. Fácil de mezclar, dulce como puede ser y crujiente como tus encurtidos favoritos de la infancia. Y no se requiere procesamiento en caliente, ya que simplemente se quedan en el refrigerador.

Receta

LÍQUIDO DE ENCURTIDO QUE SE VIERTE EN UN FRASCO LLENO DE CHILES JALAPEÑOS EN ESCABECHE.

Estos chiles jalapeños en escabeche rápido, un alimento básico coreano, están hechos con salsa de soya, ajo y vinagre de arroz. El condimento perfecto para casi cualquier cosa: tacos, pollo a la parrilla, papas fritas caseras, machaca, huevos. Toma solo 20 minutos para mezclar.

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