in

8 cócteles esenciales de absenta

619631 SAZERAC PHOTO BY C BISKIT 8 CÓCTELES ESENCIALES DE ABSENTA

Algunos de los nombres aquí son instructivos en sí mismos: Muerte en la tarde, Tercer Grado, Resucitador de cadáveres, y uno que tiene el mismo nombre que un famoso general que arrasó su camino desde Atlanta hasta el mar. Entiendes la idea. Estos formidables cócteles son suficientes para boxear tus oídos. Además, siempre puedes reemplazar la absenta en estos cócteles con Pernod o Absente y no ser peor para el desgaste. ¡Salud! Y para obtener más información sobre la mala reputación histórica de la absenta, consulte La verdad sobre la absenta, el espíritu más famoso del mundo.

1. Sazerac

Un viejo pero bueno, este es uno de los primeros cócteles del mundo, inventado en Nueva Orleans en el siglo XIX. Cubrirás los lados de un vaso esmerilado con absenta. Vierta el exceso de licor en el fregadero (¡o bébalo!). Luego, en un vaso aparte, agregue azúcar, un chorrito de agua y amargo de Peychaud y revuelva para disolver. Colar en el vaso recubierto de absenta y agregar centeno. Revuelva y decore con una rodaja de limón.

2. Cóctel a la Louisiane

Están sucediendo muchas cosas en este complejo cóctel de whisky de centeno que lleva el nombre de un antiguo restaurante en Nueva Orleans. Llenarás una jarra de cóctel con hielo. Vierta whisky de centeno, benedictino, vermú dulce y un par de gotas de absenta. Agite con unas gotas de amargo de Peychaud, revuelva bien, cuele en una copa de cóctel y decore con una cereza o una rodaja de limón.

3. Cóctel de casino

Aquí hay una variación del tradicional cóctel de champán con un chorrito de absenta y un flotador de coñac. Colocarás un terrón de azúcar en una copa de champán. Gotea absenta sobre el cubo. Rellenar con vino espumoso. Y echa una pequeña cantidad de buen coñac por encima. Adorne con una rodaja de limón.

4. Muerte por la tarde

No hay nada más fácil que esto. Vierta absenta en una copa de champán. Agrega poco a poco el vino espumoso. Lee algo de Hemingway.

5. Corpse Reviver # 2

Este cóctel de ginebra te devolverá la vida. O ponerlo al límite. Agregarás hielo a una coctelera. Vierta ginebra, Lillet, Cointreau y jugo de limón. Agregue absenta a una copa de cóctel separada y agite para cubrir los lados del vaso. Agite el cóctel y luego cuele en el vaso, adornando con una cereza.

6. Delicia de McKinley

Este toma el Manhattan como su inspiración, pero agrega brandy de cereza y un chorrito de absenta, y pierde la cereza marrasquino. Colocarás hielo en una jarra de cóctel. Vierta el whisky, el vermú dulce, el brandy de cereza y la absenta. Revuelva y cuele en una copa de martini fría.

7. Tercer grado

Un martini, esencialmente, con un chorrito de absenta y una rodaja de limón para hacer las cosas interesantes. Verterás ginebra, vermú seco y absenta en una jarra con hielo. Revuelva para mezclar. Colar en una copa de martini fría. Adorne con una rodaja de limón.

8. Cóctel Sherman

Otra variación del Manhattan, con un toque de absenta y amargo de naranja. Coloque hielo en una jarra de cóctel. Vierta el whisky, el vermú dulce y la absenta. Agitar con Angostura y amargo de naranja. Revuelva y cuele en una copa de martini fría. Adorne con un toque de limón.


Consulte nuestra colección de recetas de cócteles.


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

3562569 HOMEMADE BANANA PUDDING PIE PHOTO BY ALLRECIPES RESIZE 10 PASTELES QUE QUERRÁS COMER AHORA MISMO

10 pasteles que querrás comer ahora mismo

468533 IDEAS PARA CENAS BARATAS, RÁPIDAS Y SALUDABLES

Ideas para cenas baratas, rápidas y saludables