5 menús clásicos de chupar rueda para sorprender a tu público

¡La fiesta es en el estacionamiento! Para los fanáticos de los deportes amantes de la diversión, el tailgating antes del juego es tan importante como la acción en el campo. Para ayudar a que su portón trasero sea un éxito, hemos reunido los clásicos favoritos de comida para chupar rueda y los hemos organizado en cinco categorías de menú, desde perritos calientes para niños hasta una barra de tacos completa.

Pero, antes de cargar la hielera, echa un vistazo a algunos consejos que te ayudarán a que todo salga lo mejor posible.

• Conoce las reglas. Investigue un poco para saber a qué hora puede llegar (por lo general, cuanto antes, mejor) y dónde puede estacionar. Averigüe qué tipo de parrilla está permitida (llama abierta o gas) y asegúrese de que su parrilla esté limpia y lista para usar. Pregunte si necesitará empacar todos sus desechos después del juego (traiga algunas bolsas de basura pesadas) y confirme que habrá agua potable e instalaciones sanitarias disponibles.
• Prepárate con anticipación. Busque recetas que sean fáciles de preparar con anticipación, minimicen el tiempo de uso práctico en la parrilla y se puedan comer con un mínimo de utensilios. Prepare la mayoría de sus recetas con anticipación, si puede. Es mucho más fácil marinar, rebanar, cortar en dados y pinchar en la comodidad de su propia cocina. Si tiene varios refrigeradores, empaque las carnes crudas en un refrigerador, los alimentos listos para comer en otro refrigerador y las bebidas en un tercero. Si tiene poco espacio, asegúrese de que todo esté bien envuelto, con los ingredientes crudos en la parte inferior y los ingredientes listos para comer en la parte superior. Haga que su agua tenga una doble función: congele las botellas de agua para que actúen como hielo para sus refrigeradores, luego beba el agua una vez que se derrita.
• Prepárate para la hora del juego. Instale un dosel para mantener su comida e invitados fuera de la lluvia o el sol, luego coloque algo de comida para picar listos para comer para mantener contentos a la gente mientras enciende la parrilla. Agregue algunas ramitas de salvia fresca o romero a la parrilla para que actúe como un repelente de insectos natural (que también le dará a su comida un delicioso sabor ahumado), ¡pero no olvide el repelente de insectos y el protector solar regulares! Y una vez que sus artículos estén calientes, manténgalos a temperatura colocándolos en moldes de papel de aluminio desechables cubiertos sobre calor indirecto.

Más: Explore nuestras colecciones completas de recetas dignas de un portón trasero.

Para dar inicio a la temporada del portón trasero, hemos elegido cinco temas para untar en el portón trasero que agradan a la multitud, con plato principal, guarnición y postre. Siéntase libre de agregar para sumar, restar o sustituir según sus gustos.

Los fanáticos de todas las edades disfrutan del día del juego, así que asegúrese de tener algo para servir a los más pequeños de la sección de porristas con estas recetas aprobadas por los niños.

Perros pretzel de Jan

Cualquiera puede traer perritos calientes, pero ¿por qué no ganar puntos extra trayendo perritos calientes envueltos en masa de pretzel? Puede hornearlos con anticipación y servirlos calientes o fríos. Puedes apostar que no solo los niños irán por ellos a lo grande.

Abapplez, miembro de la comunidad de Allrecipes, encontró la receta muy fácil de seguir y dijo: "¡A todos les encantaron! Seguí la receta y los haré mucho durante la próxima temporada de fútbol. Estaba un poco preocupado al entrar porque tengo muy poco (siguiente a ninguno) experiencia con la levadura, pero las instrucciones están muy bien escritas y fueron mucho más fáciles de lo que imaginaba ". Vea el video de la receta para obtener más consejos útiles.

¿No quieres hacer masa de pretzel desde cero? Busque masa de pretzel congelada en la tienda de comestibles o intente usar también masa de pizza congelada.

Sirva los perros pretzel de Jan con:

• Salsa de frutas de Annie y chips de canela

  Mantenga a los niños entretenidos y evite que se "pongan hambrientos" con salsa y salsa. Si le preocupa que sus manzanas se doren, tírelas en un poco de jugo de limón después de cortarlas o tome un consejo de PHOOV, quien espera hasta el último minuto para cortar sus manzanas y agregarlas a la mezcla de frutas.

• Maíz de la caldera

  El maíz hervido a la antigua es un placer para la multitud, tanto para niños como para adultos, y esta versión casera es mucho mejor que la que puede encontrar en una caja. Para un sabor a caramelo de maíz, use azúcar morena, y para un sabor a bola de palomitas de maíz, use azúcar blanca, sugiere SUE202.

Estamos bastante seguros de que hay una regla que establece que no se puede ver un juego sin morder las alitas de pollo. Tenemos más de 160 recetas de alitas de pollo para elegir, y estas son nuestras favoritas:

Alas de pollo Grill Master

Demuestre sus habilidades a la parrilla con las clásicas alitas de pollo marinadas durante la noche y terminadas en una salsa picante y mantecosa. Esta receta está acompañada de excelentes críticas, incluida esta del cocinero casero de Allrecipes, SeattleFarmersMarketGirl, que los llama "¡comida perfecta para el fútbol!" Ella, como muchos otros críticos, optó por hornearlos a 400 grados (F) durante 45 minutos, para que tú también pudieras hacer eso.

Sirva las alitas de pollo Grill Master con:

• Bolas fritas de macarrones con queso

  Macarrones con queso y es el favorito de la multitud y va muy bien con alitas de pollo, pero es difícil de comer sin utensilios. Esta versión para comer con los dedos es excelente con algunos pimientos jalapeños cortados en cubitos, según popcook.

• Pastel de hoja de Texas V

  Haga suficiente pastel de chocolate rico y decadente para una multitud. La abuela de Little Kirsten sugiere tener "los ingredientes del glaseado listos y listos para usar" para que pueda esparcirlo rápidamente, ya que adquiere una consistencia similar a la del dulce de azúcar mientras se enfría.

Una fiesta alrededor de una parrilla no estaría completa sin hamburguesas y salchichas, que son fáciles y divertidas de cocinar mientras se socializa. Mientras la parrilla está caliente tira a los lados y un postre.

Hamburguesas de Queso Azul

El queso azul desmenuzado se agrega directamente a la carne de la hamburguesa, junto con cebolletas, salsa de pimiento picante, salsa Worcestershire y mostaza. Algunos críticos duplicaron el queso azul, o agregaron más encima antes de servir, o incluso formaron la hamburguesa alrededor de una bola de queso azul. De cualquier forma que lo hagas, terminarás con hamburguesas que definitivamente se destacan del resto.

Gabbagabba, miembro de la comunidad de Allrecipes, dice: "A los amigos de mi esposo les encantan tanto, que cuando se van en una de sus muchas 'mancations', siempre me piden que les haga algunas hamburguesas para que se las lleven". Ella agrega: "No olvides sacarlas del refrigerador unos 20 minutos antes de asarlas para que las hamburguesas se cocinen de manera más uniforme y no se quemen por fuera". Mire el video para ver cómo hacerlos.

Mocosos a la parrilla sheboygan

La cerveza, los mocosos y las pelotas son una combinación ganadora. Sirva estos mocosos, a la parrilla y luego cocidos en cerveza oscura para darle más sabor, en panecillos duros a la antigua.

DonMcG dice: "¡Los mejores mocosos de todos los tiempos! Eso dice mi hermano, quien, hasta que los probó, afirmó que la" única "forma de asar a los mocosos a la parrilla era hervirlos en cerveza primero. Como hijos de un ex Green Bay Packer que han estado en el Lambeau Estacionamiento de campo varias veces, la discusión fue acalorada, pero el resultado nunca estuvo en duda ¡Estos mocosos de FBFitz ganaron el día!

Sirva hamburguesas de queso azul y mocosos a la parrilla Sheboygan con:

• Wraps de tocino y jalapeño a la parrilla

  Mantén a raya el hambre de tus amigos mientras preparas la parrilla con este aperitivo picante, sabroso y cremoso. Con solo tres ingredientes, estos poppers jalapeños son súper fáciles de preparar. Para aún más sabor, agregue un poco de mezcla de aderezo ranch o salsa Worcestershire al queso crema, como lo hizo la cocinera casera Babygirl77.

• Piña asada

  ¡Mantenga la parrilla caliente para el postre! Marine los anillos de piña con las especias y el ron antes de irse a la fiesta, luego tírelos a la parrilla después de que salgan las hamburguesas y los mocosos. O siga el ejemplo de Kabrimida, quien roció "las especias secas sobre la piña, bebió el ron y terminó el día".

Si el clima es fresco el día del juego, mantén a tus amigos calientes con una olla de chile picante y papas calientes.

Chile de puerta trasera de calderero

MIGHTYPURDUE22 prepara y cocina este chile la noche anterior y simplemente lo recalienta para servirlo. Este chile tiene una gran patada, así que juega con los ingredientes para encontrar tu nivel de especias perfecto. (Y si está receloso de servir chili súper picante a niños o personas a quienes les gustan los sabores más suaves, no tenga miedo de usar una mano ligera sobre las especias y simplemente sírvalas con salsa picante o jalapeños picados para que la gente pueda agregar los suyos. pizca de calor.)

Sirva el chile Boilermaker Tailgate Chili con:

• Cáscaras de papa con chile súper cargadas

  Las pieles de papa cargadas ofrecen lo mejor de ambos mundos, donde el chile se encuentra con las papas al horno. Estas cáscaras de papa son el bocadillo perfecto para mantener entretenidos a tus amigos mientras esperan que comience el juego.

• Muffins de pan de maíz I

  Lleve su pan de maíz sobre la marcha con esta versión, que se hornea en un molde para muffins. Para hacerlo aún más perfecto para sumergirlo en chile, tome el ejemplo de DC Girly Girl: cambia la leche por crema espesa y agrega maíz enlatado para obtener un sabor y una textura más ricos.

• Cupcakes de calabaza y especias

  Después de que las magdalenas de pan de maíz salgan del horno, prepare un lote de magdalenas de especias de calabaza con especias cálidas de otoño. Varios revisores, incluida Gwenith Lammers, recomiendan reducir la temperatura del horno a 350 ° F y hornear durante no más de 22 minutos.

¿Busca un giro a la tarifa tradicional de chupar rueda? Pruebe una barra de tacos con todos los adornos.

Carne estilo mexicano en olla de cocción lenta Charley's

Pon tu olla de cocción lenta en el juego y prepara un gran lote de carne picante para una barra de tacos de bricolaje. Luego todo lo que tienes que hacer es colocar tortillas, cebolla, tomates, aguacates, limas, cilantro y queso cotija. Los amigos pueden mezclar y combinar sus ingredientes favoritos para crear el taco suave perfecto y, como beneficio adicional, estos tacos son fáciles de comer con una mano.

Impish dice que es importante devolver la carne a la olla después de desmenuzarla porque "permite que el jugo especiado que se ha formado durante la noche penetre realmente en esa carne".

Sirva la carne estilo mexicano de la olla de cocción lenta de Charley con:

• Salsa famosa de D

  Sorprenda a sus amigos con salsa casera en su bar de tacos. Jamee advierte que se escurran los tomates antes de usarlos para evitar una salsa muy líquida y que solo se pulsen en la licuadora durante unos segundos.

• Dip de taco de siete capas

  Janet Dufour nunca ha tenido sobras cuando sirve este chapuzón porque sus invitados "lamen la fuente hasta dejarla limpia". Haga el chapuzón la noche anterior, manténgalo frío y luego deje que sus amigos coman un bocadillo mientras prepara el resto de su comida.

• Barras de limo

  Son similares a las barras de limón, pero están hechas con lima picante que complementa perfectamente los tacos y la cerveza. Steph recomienda usar la ralladura de la lima entera, no solo la cucharadita que requiere la receta, para agregar aún más sabor.