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5 formas brillantes de hacer la mejor tostada de aguacate

AVOCADOTOAST ZLATKOUNGER FLICKR CCBY20 5 FORMAS BRILLANTES DE HACER LA MEJOR TOSTADA DE AGUACATE

Súper calientes y sin mostrar signos de enfriarse, las tostadas de aguacate están de moda, salpicadas en las redes sociales y los menús de los restaurantes hipster. Tal vez sea hora de actualizar este refrigerio para el desayuno que comenzó en Australia. Al igual que un sándwich de queso a la parrilla puede ser mucho más que pan y lácteos, las tostadas de aguacate son fáciles de reinventar. Comencemos con lo básico y exploremos algunas versiones más avanzadas.

tostada de aguacate
5 FORMAS BRILLANTES DE HACER LA MEJOR TOSTADA DE AGUACATE
Foto de Buckwheat Queen

1. Tostada básica de aguacate

En primer lugar, debes saber que «avo brindis» es la jerga preferida para el plato, y el hashtag (#avotoast) bajo el cual encontrarás un montón de magníficas imágenes de este sencillo plato en las redes sociales. La forma más fácil de preparar el plato es con un puré de aguacate untado sobre pan tostado y terminado con una pizca de sal y pimienta.

2. Tostada de aguacate con queso

En la etapa dos, ya estamos cambiando el guión. Esta tostada de aguacate del siguiente nivel deja la fruta tropical verde sin aplastar, optando en cambio por seguir la ruta en rodajas. Sin embargo, las cosas se vuelven creativas con las rebanadas de queso cheddar, que se tuestan encima del pan antes de recibir las rebanadas de avocdo de coronación para crear un plato pegajoso, picante y para picar.

3. Tostada de aguacate con salmón ahumado

Tome su tostada básica de aguacate y combínela con otro clásico del desayuno: salmón ahumado. Si funciona en un bagel como salmón ahumado o nova, ¿por qué no en una tostada de aguacate? El aguacate cremoso combina perfectamente con el pescado ahumado y salado.

tostada de aguacate y salmón ahumado
5 FORMAS BRILLANTES DE HACER LA MEJOR TOSTADA DE AGUACATE

Foto por

Sierravalleygirl / Flickr

4. Tostada de frijoles refritos y aguacate

Dale un giro a las cosas centroamericanas con esta versión, en algún lugar entre tu tradicional avo smash y algo parecido a una tostada o huarache mexicana. El comino, el ajo en polvo, el chile molido y la salsa picante proporcionan un fondo sabroso para frijoles pintos refritos y guacamole, todo en una preparación relativamente saludable.

5. Untable de aguacate y edamame

Elija una opción saludable como los frijoles de soya (edamame) y combínelos con aguacates para darle un giro de tendencia asiática al plato. ¿Beneficio adicional de este delicioso plato? Edamame son ricos en vitaminas C y K.

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