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5 almuerzos de trabajo fáciles, increíbles y preparados con anticipación

GRILLED CHICKEN SALAD PHOTO BY MAISAN DUJHADI 5 ALMUERZOS DE TRABAJO FÁCILES, INCREÍBLES Y PREPARADOS CON ANTICIPACIÓN

Seamos realistas, preparar el almuerzo del trabajo todos los días es una tarea ardua. Quizás traes las sobras para reducir el trabajo, pero ¿cómo las animas para que el almuerzo sea más emocionante? ¿O qué haces si alguien se come todas las sobras?

Afortunadamente, hay algunas cosas simples que puede hacer para que su almuerzo de trabajo sea más sabroso y maximizar sus sobras (si tiene alguna). Con un poco de planificación y los ingredientes adecuados, puede tener un almuerzo emocionante diferente todos los días de la semana laboral. Aquí hay 5 ideas de recetas sencillas y trucos fáciles para eliminar el trabajo de los almuerzos de trabajo.

Compras

Bolsa de la compra
5 ALMUERZOS DE TRABAJO FÁCILES, INCREÍBLES Y PREPARADOS CON ANTICIPACIÓN
Foto de Karla Conrad para Eating Well

La clave para hacer que los almuerzos de trabajo sean menos estresantes es empezar a pensar en la semana del domingo, y todo comienza con las compras. Si tiene algunos alimentos básicos de la despensa e ingredientes básicos para ensaladas, ha tenido un buen comienzo. Aquí hay algunas cosas clave que debe tener a mano.

  • Aceite de oliva
  • Vinagre – vino tinto / balsámico
  • Pasta de cocción rápida (Orzo) o cereales (cuscús)
  • Latas de frijoles y maíz
  • Frutos secos – almendras / nueces / avellanas
  • Ensalada: lechuga, pepino, tomates, pimientos, aceitunas
  • Frutas – cítricos / bayas
  • Hierba fresca – albahaca / cilantro / perejil
  • Queso – azul / Feta / Gouda
  • Huevos

Barra agarre y vaya

Compre lechuga y ensaladas preparadas, o lávelas y prepárelas el domingo, luego divídalas en 5 recipientes portátiles para alimentos, para que pueda tomarlas todas las mañanas del refrigerador. Estos pueden formar la base de una ensalada fantástica construida sobre las sobras. Si no puede confiar en las sobras, haga huevos duros, tueste algunas nueces y tenga algunos frijoles a mano para tener una proteína lista para tirar sobre la ensalada.

Vestirse

Aderezos
5 ALMUERZOS DE TRABAJO FÁCILES, INCREÍBLES Y PREPARADOS CON ANTICIPACIÓN
Foto de Meredith

Haga un aderezo casero decente o compre uno que realmente le guste. Un buen aderezo puede transformar las sobras o una simple ensalada en algo fresco y delicioso. Puede preparar un lote grande de un simple aderezo de vinagreta el domingo y usarlo para todos los almuerzos durante la semana. Aquí hay algunos favoritos probados del sitio.

  • Vinagreta de Mostaza
  • Aderezo de lima y cilantro
  • Vinagreta Balsámica

Una semana de almuerzos increíbles

Lunes – Ensalada de pollo con frutas de temporada

Ensalada de pollo a la parrilla
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Foto de Maisan dujhadi

Esta ensalada de pollo usa una pechuga de pollo a la parrilla, pero puede usar fácilmente el pollo sobrante del almuerzo del domingo. Simplemente reúna los ingredientes de su ensalada preparada junto con el pollo, la fruta fresca y las nueces y su delicioso aderezo casero. Si no tiene pollo, use frijoles o huevos duros.

Martes – Ensalada de frijoles negros y cuscús

Ensalada de frijoles negros y cuscús
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Foto de plantgrub

El cuscús es un grano súper rápido de cocinar ya que está listo en menos de 5 minutos. Entonces, mientras espera que el cuscús se cocine al vapor, abra una lata de frijoles negros, maíz y agregue algunos pimientos picados a un tazón, con su aderezo casero. Luego, agregue el cuscús y algunas hierbas frescas.

Miércoles – Ensalada de huevo

Ensalada de huevo
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Foto de Kim’s Cooking Now

¿Atascado por las sobras? ¿Recuerdas esos huevos duros? Agréguelos a una ensalada simple con su aderezo casero para hacer un almuerzo fresco y sabroso.

Jueves – Ensalada de Orzo y Tomate con Feta

Ensalada de Orzo y Tomate
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Foto de Molly

La pasta Orzo es una de esas pastas de cocción realmente rápida. Cuando esté cocinando la cena, ponga un poco de orzo a hervir y cuando termine la cena puede preparar su almuerzo para mañana. Agrega un poco de queso, hierbas, tu delicioso aderezo y unos tomates picados de la nevera.

Viernes – Cuscús griego

Cuscús griego
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Foto de mixit

Vuelva a romper el cuscús para usar el resto de la ensalada picada. Agregue algunos garbanzos para que sea más sustancioso y un poco más de su aderezo casero. Si tiene la suerte de tener un poco de carne sobrante, agréguela también.


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