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3 maneras fáciles de hacer pollo asado más sabroso

668690 MARINATED GRILLED CHICKEN PHOTO BY DIANNE 895X325 MARQUEE 1 3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO

¡Pollo a la parrilla para chuparse los dedos!

El pollo a la parrilla es un plato tan fácil y popular de preparar en verano. A veces, sin embargo, puedes quedarte atrapado en la rutina con la misma receta cada vez. Pero, con la ayuda de adobos, salsas y salmueras fáciles, puede llevar su pollo a la parrilla a un nivel completamente nuevo de delicia tierna y jugosa. Aquí hay 3 formas de aumentar el sabor, con 10 recetas que reavivarán su historia de amor con el pollo a la parrilla.

Pollo Asado Marinado
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
En la imagen: Pollo a la parrilla adobado | Foto de Dianne

Relacionados: Obtenga nuestra colección completa de recetas de pollo a la parrilla.

1. Adobos

Asegúrese de marinar su pollo en el refrigerador. Para obtener más información sobre cómo marinar pollo, consulte Cómo marinar el pollo correctamente, con toneladas de recetas de primera categoría.

Pollo Asado Marinado II

El secreto del pollo tierno y sabroso en esta receta es una botella de aderezo para ensaladas al estilo italiano. La creadora de recetas Denise Boyd dice: «Esta receta se puede usar para piezas de pollo económicas o para asar un pollo entero. ¡El aderezo para ensaladas italiano le da un toque especial al plato!»

Brochetas De Pollo Mexicana

Puede pensar que se ha ido de viaje de fin de semana a México después de probar estas brochetas de pollo a la parrilla. La marinada rápida y fácil de aceite, jugo de limón fresco, cilantro y comino agrega un toque de sabor brillante. Disfrútelo con una guarnición de guacamole, tortillas calientes y salsa. El miembro de la comunidad Naples34102 probó esta receta y escribió: «Hermoso, delicioso y rebosante de sabores mexicanos simples y frescos».

Brochetas De Pollo Mexicana
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de CookinBug

Pollo a la parrilla con yogur de limón

Esta receta del Chef John usa yogur y jugo de limón en la marinada tanto para darle sabor como para suavizar las características de los ingredientes. El chef John dice: «Hay algo especial en lo que el yogur hace con el pollo en su tiempo ahumado y chisporroteante sobre el carbón. Le da un sabor picante que levanta todos los demás aromas. Se ablanda ligeramente, sin convertir la carne en papilla. Se asa a la parrilla. un marrón oscuro caramelizado sin sabor a quemado «.

Pollo a la parrilla con yogur de limón
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de Eileen Allwine
| Crédito: Eileen Allwine

Pollo Marinado Con Chipotle A La Parrilla

Agregue un poco de picante a su pollo a la parrilla con esta receta. El creador de la receta, David Huntzinger, dice: «Este pollo se asa a la parrilla después de marinarse en un adobo picante. Los chiles chipotle le dan al adobo su sabor ahumado. Puede aumentar el picante a su gusto con su salsa picante favorita».

2. Salsas

Lo que agregue al pollo después de asarlo a la parrilla puede ser tan importante como la marinada. Las siguientes recetas brindan una dosis doble de sabor tanto del adobo como de la salsa.

Pollo A La Parrilla Con Salsa De Durazno

Perfecto para el verano, este pollo está glaseado con una combinación de mermelada de melocotón, mostaza de Dijon y ajo. Para obtener un sabor más afrutado, los duraznos frescos se cocinan a la parrilla y se sirven junto con el pollo.

Pollo A La Parrilla Con Salsa De Durazno
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de la revista Allrecipes

Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Fresas Frescas

¿Pollo y fresas juntos? ¡Por qué no! Mientras el pollo se marina en aceite de oliva, chile serrano, ajo, chile en polvo y vinagre de frambuesa, puedes preparar rápidamente la salsa picante de fresa con fresas frescas, menta, chile serrano y cebolla morada. Recomendamos probar la salsa primero, antes de decidir si desea endulzarla con azúcar.

Pollo a la parrilla con salsa de fresa
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de Meredith

Salsa chimichurri

Tradicionalmente servida con carne a la parrilla, esta salsa de hierbas argentinas también es fantástica con pollo a la parrilla. También es muy fácil de hacer y toma menos de un minuto en la licuadora. Pruebe esta receta tal como está escrita, o siga las recomendaciones de nuestra comunidad y agregue cilantro fresco y ajo extra.

Salsa chimichurri
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de Meredith

Licitaciones de pollo con piña

¿Sabías que el jugo de piña es un gran ablandador? Es parte de la marinada para estos filetes de pollo, junto con salsa de soja y azúcar morena. Para darle más sabor, duplique la marinada y reduzca la mitad en la estufa a una consistencia de glaseado. Sirva los filetes de pollo a la parrilla con el glaseado reducido a un lado y agregue un poco de piña a la parrilla mientras prepara la parrilla.

Licitaciones de pollo con piña
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto de Lidia Perez

3. Salmueras

Si bien podría pensar en salmuera para el Día de Acción de Gracias (el pavo), definitivamente vale la pena tomarse el tiempo para obtener los jugosos resultados.

Receta simple de salmuera de pollo

Jay, miembro de la comunidad, compartió esta receta y dijo: «Esta simple salmuera de pollo ayudará a que la carne sea más tierna y jugosa». VictoriaJ, miembro de la comunidad, está de acuerdo y dice: «Muy buena salmuera. Hizo que mi pollo a la parrilla estuviera realmente húmedo y jugoso sin ser abrumador». Al preparar esta receta, una simple combinación de agua, sal, azúcar, salsa de soja y aceite de oliva, asegúrese de usar sal marina o kosher (no la sal de mesa). Para controlar aún más la cantidad de sal, considere enjuagar el pollo una vez que esté fuera de la salmuera, antes de secarlo, cepillarlo con aceite y asarlo a la parrilla.

Pollo en salmuera en escabeche

Aquí hay otra forma divertida de poner en salmuera su pollo, usando jugo de pepinillos. El chef John creó esta receta y dijo: «Como la mayoría de las recetas de salmuera, la recompensa está en la textura y el contenido de humedad y no necesariamente en el sabor. Habiendo dicho eso, tienen un toque agradable. Así que la próxima vez que no te quede nada en el tarro de pepinillos pero el jugo, ahora sabes qué hacer «.

Pollo en Salmuera en Escabeche
3 MANERAS FÁCILES DE HACER POLLO ASADO MÁS SABROSO
Foto del Chef John


Para más inspiración para asar a la parrilla:

  • Los mejores consejos para asar a la parrilla con éxito
  • Tiempos de asado a la parrilla para pollo y aves
  • Los mejores consejos para asar a la parrilla de forma segura en verano

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