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12 recetas de olla de cocción lenta que son perfectas para comidas al aire libre en verano

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La olla de cocción lenta es nuestro secreto para el éxito en las comidas al aire libre de verano.

Sí, este famoso facilitador de la cocción en una olla le permite hacer el trabajo con anticipación y casi sin problemas. Además, es perfectamente autónomo, con su vasija y tapa de cerámica, por lo que sus creaciones son fáciles de transportar, fáciles de presentar a las masas hambrientas. Y, por supuesto, los alimentos se mantienen calientes y deliciosos todo el tiempo. En verdad, es una herramienta estupenda para el entretenimiento de verano.

Y para hacer las cosas aún más fáciles, elegimos una docena de recetas simples de olla de cocción lenta que serán la comidilla de su próxima comida al aire libre de verano.

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1. Costillas a la barbacoa en olla de cocción lenta

Haga estas costillas a la parrilla de 5 estrellas en la olla de cocción lenta y guarde la parrilla para las hamburguesas y los perros. La clave de esta receta de olla de cocción lenta es dorar rápidamente las costillas en el horno antes de remojarlas durante mucho tiempo en la olla de cocción lenta. «Una manera fácil y deliciosa de preparar tiernas costillas a la parrilla sin la parrilla», dice Suzanne.

Costillas a la barbacoa en olla de cocción lenta
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de la revista Allrecipes

2. Plato caliente de 3 frijoles de Betty (al estilo de Minnesota)

Este plato caliente de 3 frijoles es el sabor del Medio Oeste y está listo para su comida al aire libre de verano sin importar dónde viva. Para preparar, agregará carne molida cocida y tocino desmenuzado a la olla de cocción lenta, junto con tres frijoles (cerdo y frijoles, frijoles rojos, frijoles de mantequilla) e ingredientes para la salsa picante: salsa de tomate, azúcar morena, vinagre y mostaza. .

Plato caliente de 3 frijoles de Betty (a la Minnesota)
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de lutzflcat

3. Barbacoa Carolina en olla de cocción lenta

Coolmonkshoes dice, si te pierdes «la tradición de Tarheel de recolectar cerdos, entonces toma una olla de cocción lenta, una paleta de cerdo grande, un poco de vinagre de sidra y empieza a cocinar. Mientras que el pimiento rojo molido y triturado proporcionará el calor básico, ve al una milla extra y encuentre un poco de salsa de pimienta Texas Pete (o Trappey) para llevar el sabor de Carolina a su cocina «.

Barbacoa Carolina de cocción lenta
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Barbacoa Carolina de cocción lenta | Foto de Ryan Henderson.

4. Macarrones con queso en olla de cocción lenta

Macarrones con queso, es la comida reconfortante que necesita su parrillada. Vanessa hizo este macarrones con queso en olla de cocción lenta para una comida compartida en grupo, y fue un gran éxito: «Por lo general, horneo macarrones con queso, pero quería usar una olla de cocción lenta para que estuviera caliente. Tenía mis dudas, pero le di un intento y a todos les encantó! «

5. Carne estilo mexicano en olla de cocción lenta Charley’s

Convierta su comida al aire libre en una barra de tacos. «Esta receta se puede utilizar con pollo, ternera, cerdo e incluso venado», dice Charley. «Este plato usa muchas especias, así que asegúrese de ajustarlo a su gusto».

Carne estilo mexicano en olla de cocción lenta Charley’s
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Foto de Soup Loving Nicole

6. Sándwiches de pechuga de res a la barbacoa

El aderezo ruso lo mezcla con salsa BBQ con sabor a nogal, salsa Worcestershire y condimentos simples. «El aderezo ruso agrega un giro interesante», dice bd.weld. «Lo trituré y lo serví como deslizadores en panecillos ligeramente tostados».

Sándwiches de pechuga de res a la barbacoa
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de bd.weld

7. Chile Buffalo de Colorado

Este chile de búfalo de dos frijoles aportará algo de calor a la parrillada. Requiere chiles Anaheim y poblanos, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, una pizca de cayena, además de tomates cortados en cubitos con chiles verdes. «Para aumentar (o disminuir) el fuego, use diferentes pimientos y experimente con los condimentos», dice Cornpop. «Esto mejora aún más si lo dejas reposar durante la noche».

Chile Buffalo de Colorado
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de Zndrson

8. Salsa Coney clásica del abuelo

Dale a los perros a la parrilla el tratamiento estrella con esta clásica salsa coney. Sean dice: «Mi abuelo era dueño de un autocine en la década de 1950. Esta es su receta exacta de Coney Dogs de antaño. Hago esto en ocasiones especiales y siempre es un éxito».

Salsa Coney clásica del abuelo
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de SMClanton

9. Escandaloso dip caliente de pollo y nacho

Aquí hay «una versión animada del clásico dip de queso, llevada a un nivel más sustancioso», dice brightlightz. «Un verdadero placer para la multitud servido caliente como salsa, servido con una cuchara sobre crujientes chips de tortilla al estilo nacho, o enrollado en una tortilla de harina tibia. ¡Es perfecto para llevar a comidas compartidas en una olla de cocción lenta!»

Escandaloso dip caliente de pollo y nacho
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Escandaloso dip caliente de pollo y nacho | Foto de Marianne

10. Asado de pollo picante en olla de cocción lenta

Cuando se trata de barbacoa, lo mejor es la ralladura. Y esta receta de barbacoa en olla de cocción lenta lo ofrece, con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, salsa BBQ, aderezo para ensaladas italianas, azúcar morena y salsa Worcestershire. ¡Eso es! «Fácil, impresionante, y SABES Y HUELE deliciosos mientras se cocina», aclara EMT. «No puedo esperar para probar diferentes salsas BBQ».

Asado de pollo picante en olla de cocción lenta
12 RECETAS DE OLLA DE COCCIÓN LENTA QUE SON PERFECTAS PARA COMIDAS AL AIRE LIBRE EN VERANO
Foto de Creative Side Of Me

11. Frijoles Hickory calientes como el infierno

Los frijoles pintos reciben el tratamiento lento y lento combinado con jalapeños, tomates, salsa BBQ y condimentos. Ajuste los pimientos picantes al gusto. «Me encanta esta receta», comenta Erin. «Es una guarnición tan versátil y puede combinar con casi cualquier cosa».

Hot as Hell Hickory Beans
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Sopa amorosa nicole

12. Cóctel de salchichas

¡Esta receta se hace con solo tres ingredientes simples! «Un bocadillo dulce y salado para cualquier reunión», dice Loves2Experiment. «Es barato y fácil de hacer. ¡Pruébelo para su próxima comida, barbacoa en el jardín o cualquier evento!»


Eche un vistazo a nuestra colección de recetas para ollas de cocción lenta, que incluyen platos principales, acompañamientos y aperitivos.


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