10 consejos para preparar el mejor picnic de verano

Ooey-gooey s'mores. Un vaso helado de limonada. Un cono de helado recién preparado. Un picnic largo y relajado.

Ningún verano se siente completo sin estos artículos de la lista de deseos de temporada, si nos preguntas. Pero así como puedes quemar un malvavisco hasta que se desmorone en el fuego, endulzar la limonada para que sea completamente empalagosa o saborear el helado tan lentamente que gotee por todas tus manos, también puedes cometer algunos errores importantes de picnic que pueden empañar el estado de ánimo. - o peor aún, enfermarse a sí mismo oa otra persona.

Entonces, basándonos en prueba, error y mucha investigación, hemos compilado su guía completa para empacar para el picnic perfecto. Desde consejos de seguridad alimentaria y trucos para empacar hasta elementos de menú imprescindibles y productos de picnic esenciales, estás a solo minutos de tener toda la información que necesitas para planificar tu mejor comida al aire libre.

Si recuerda algo sobre la seguridad alimentaria, que sea esto: el objetivo es mantenerse alejado de la "zona de peligro", que la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) define entre 40 grados F y 140 grados F. Dentro de este rango, las bacterias pueden duplicarse en solo 20 minutos, y dado que no podemos notar la diferencia entre lo bueno y lo malo, es posible que no sepa que su menú representa un riesgo hasta que sea demasiado tarde.

Así que tenga a mano una hielera transportable (nos encanta esta bolsa refrigeradora plegable CleverMade) y empáquela con muchas bolsas de hielo para mantener los alimentos perecederos fríos por debajo de los 40 grados F.Use recipientes térmicos (nos encanta esta bolsa de transporte de alimentos con aislamiento Premium Hot Box por su cruz -superpoderes que previenen la contaminación) para mantener la comida caliente tostada a 140 grados F o más.

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Trate de consumir, volver a una temperatura segura o tirar cualquier artículo dentro de dos horas, o una hora si la temperatura exterior es superior a 90 grados F, recomienda la FDA. Mantenga los refrigeradores y contenedores aislados cerrados tanto como sea posible para mantener el contenido más cerca de sus temperaturas ideales.

Por lo tanto, no se requiere excavar y se requiere menos tiempo para abrir la tapa, apile los artículos que planea servir en orden: por último en la parte inferior (digamos, postre), primero en la parte superior (¡aplicaciones listas!) De su nevera portátil o bolsa aislada. Dado que los contenedores de almacenamiento endebles pueden romperse, sugerimos utilizar tazones y tapas resistentes como estos contenedores de almacenamiento de alimentos a prueba de fugas de brillo de 10 piezas de Rubbermaid con tapas herméticas.

En lo que respecta a servir su comida, los juegos de mesa esmaltados como el juego de vajilla Stansport de 24 piezas son ideales, ya que se pueden enjuagar y reutilizar, y no se empapan ni colapsan bajo la presión de alimentos picantes como ensalada de frutas o frijoles horneados. Lleve muchos utensilios para comer y servir (pinzas, cucharas grandes, espátulas). Los cuchillos pequeños y afilados son útiles para la preparación final de la comida y para cortar porciones individuales (pruebe este juego de cuchillos de color de 12 piezas Cuisinart con protectores de cuchillas), y las tablas de cortar pueden desempeñar una doble función para cortar artículos y ensamblar platos de bocadillos o tablas de charcutería.

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Debido a que los insectos y los fondos empapados pueden empañar un día que de otra manera sería hermoso, consideramos los siguientes elementos bastante esenciales:

• Si está sentado en el suelo o en caso de que los bancos de picnic estén húmedos, empaque una manta como la manta de picnic impermeable extragrande de 3 capas Hivernou ($ 30; Amazon).
• Para disuadir a los insectos que podrían invadir su césped de picnic, somos grandes admiradores de agregar una cubierta portátil para alimentos y un repelente de insectos aprobado por la Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU. (EPA) como REPEL Repelente de insectos de eucalipto y limón a base de plantas ($ 9.10 por dos 4 botellas de onzas; Amazon) a nuestra canasta de picnic también.

Una amplia variedad de ensaladas es un excelente lugar para comenzar, luego puede completar la comida con una combinación de platos principales portátiles sin desorden como sándwiches, pastas frías o un refrigerio simple como una tabla de quesos. Hemos reunido nuestros favoritos de todos los tiempos en esta colección de 15 recetas fáciles de picnic. O conviértase en ecológico con nuestros mejores platos de picnic respetuosos con el planeta.

Si está aderezando ensaladas en el lugar, está compartiendo salsas picantes o necesita condimentos para sus sándwiches, es probable que no tenga espacio para llevar una amplia variedad de botellas de tamaño completo. En su lugar, reparta porciones de aproximadamente tres onzas de cada una en un recipiente reutilizable a prueba de fugas como la botella de almacenamiento de condimentos portátil a prueba de fugas YINGGG ($ 16 por cuatro; Amazon)

Por supuesto, ningún menú de picnic está completo sin bebidas para acompañarlo todo, por lo que es poco probable que olvide sus refrescos, aguas con gas, cervezas y / o vino. Pero no pase por alto todo lo demás que pueda necesitar para disfrutarlos, incluido un abridor de cerveza y vino, vasos (¡puntos de bonificación si tienen una tapa para mantenerse libre de insectos!) Y koozies para sus latas, si lo desea.

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Los picnics no se tratan solo de comida y bebida. Traiga algunos juegos de jardín como bochas, cornhole, lanzamiento de escaleras o croquet. Luego, coloque un altavoz bluetooth como Ultimate Ears Wonderboom 2 Portable Wireless Bluetooth Speaker ($ 99; Amazon) con una banda sonora veraniega. ¡Spotify incluso tiene la lista de reproducción "The Picnic List" ya diseñada exactamente para esta ocasión!

Dentro de ese período de tiempo de una a dos horas después de la comida, reparta las sobras para que todos puedan disfrutar de un picnic más tarde, o si todos están demasiado llenos para el postre, pueden llevárselo para llevar. Las bolsas limpias con cierre de cremallera y los contenedores de almacenamiento de alimentos adicionales vendrán en embrague como recipientes para llevar.

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Para mantener las manos y la cara impecables, agregue varias servilletas y desinfectante para manos a su canasta de picnic. Y al igual que con el campamento o cualquier otra actividad al aire libre, planee no dejar rastro empacando toda la basura en bolsas de basura. Los platos y utensilios sucios también se pueden acorralar en bolsas para llevar a casa para limpiar.

Ahora marque su calendario para su próximo picnic. Incluso si es solo en su patio trasero o es una cena íntima para dos, será una experiencia memorable y agradable ahora que es un empacador profesional.