Rollitos de salchicha de cerdo e hinojo
Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.
Crea comida de fiesta elegante con una versión de cerdo especiada para adultos del clásico rollo de salchicha.
14 ingredientes
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1 cucharadita de semillas de hinojo, más extra para espolvorear
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1 cucharadita de semillas de mostaza marrón
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1/2 cucharadita de semillas de comino
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1 cebolla finamente picada
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80g de panceta en rodajas, picada
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450g de carne picada de cerdo
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1 1 / 2-2 tazas (105g-140g) de pan rallado blanco suave y fresco (hecho con pan del día anterior)
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1/3 taza de perejil de hoja plana, picado en trozos grandes
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Ralladura fina de 1 naranja
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2 huevos, ligeramente batidos
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375 g de hojaldre congelado en bloque, descongelado
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Sésamo, para espolvorear
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Semillas de amapola, para espolvorear
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Chutney o salsa de tomate, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
Paso 1
Precalienta el horno a 200 ° C y forra una bandeja con papel de hornear. Tostar las especias en una sartén seca a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Machaca las especias en un mortero y maja hasta que estén finamente molidas. Dejar de lado. Regrese la sartén a fuego medio. Cocine la cebolla y la panceta durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande, revolviendo. Agregue las especias, luego enfríe.
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