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Rollitos de salchicha de cerdo e hinojo

16/07/2021
PORK AND FENNEL SAUSAGE ROLLS 69009 1 ROLLITOS DE SALCHICHA DE CERDO E HINOJO

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Crea comida de fiesta elegante con una versión de cerdo especiada para adultos del clásico rollo de salchicha.

14 ingredientes


  • 1 cucharadita de semillas de hinojo, más extra para espolvorear


  • 1 cucharadita de semillas de mostaza marrón


  • 1/2 cucharadita de semillas de comino


  • 1 cebolla finamente picada


  • 80g de panceta en rodajas, picada


  • 450g de carne picada de cerdo


  • 1 1 / 2-2 tazas (105g-140g) de pan rallado blanco suave y fresco (hecho con pan del día anterior)


  • 1/3 taza de perejil de hoja plana, picado en trozos grandes


  • Ralladura fina de 1 naranja


  • 2 huevos, ligeramente batidos


  • 375 g de hojaldre congelado en bloque, descongelado


  • Sésamo, para espolvorear


  • Semillas de amapola, para espolvorear


  • Chutney o salsa de tomate, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C y forra una bandeja con papel de hornear. Tostar las especias en una sartén seca a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Machaca las especias en un mortero y maja hasta que estén finamente molidas. Dejar de lado. Regrese la sartén a fuego medio. Cocine la cebolla y la panceta durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande, revolviendo. Agregue las especias, luego enfríe.

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