Pollo frito crujiente
Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.
Remojar el pollo en suero de leche ayuda a ablandar y darle sabor a este pollo frito crujiente.
10 ingredientes
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75 g de sal marina en escamas
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2,5 l (10 tazas) de agua
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4 marylands de pollo, con piel (o 4 patas y 4 chuletas de muslo de pollo)
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500 ml (2 tazas) de suero de leche
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3 huevos
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60 ml (1/4 taza) de agua
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300 g (2 tazas) de harina común
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2 cucharaditas de hojuelas de sal marina, extra
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Aceite de canola, para freír
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Rodajas de lima, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
Paso 1
Coloque la sal y el agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que la sal se disuelva. Retírelo del calor. Dejar enfriar por completo.
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