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Pollo frito crujiente

16/07/2021
CRISPY FRIED CHICKEN 96190 1 POLLO FRITO CRUJIENTE

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

Remojar el pollo en suero de leche ayuda a ablandar y darle sabor a este pollo frito crujiente.

10 ingredientes


  • 75 g de sal marina en escamas


  • 2,5 l (10 tazas) de agua


  • 4 marylands de pollo, con piel (o 4 patas y 4 chuletas de muslo de pollo)


  • 500 ml (2 tazas) de suero de leche


  • 3 huevos


  • 60 ml (1/4 taza) de agua


  • 300 g (2 tazas) de harina común


  • 2 cucharaditas de hojuelas de sal marina, extra


  • Aceite de canola, para freír


  • Rodajas de lima, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes


  • Paso 1

    Coloque la sal y el agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que la sal se disuelva. Retírelo del calor. Dejar enfriar por completo.

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