Pescado desmenuzado de quinoa con chips de verduras
Contiene leche, pescado, huevo y lactosa.
Las alcaparras baby en la costra de quinua le dan un poco de salinidad y muerden al pescado.
12 ingredientes
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500 g de boniato, pelado y cortado en bastones
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500 g de remolacha, cortada, pelada y cortada en bastones
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45 g (1/4 taza) de harina de arroz
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1 huevo
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2 cucharadas de leche
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90 g (1 taza) de hojuelas de quinua
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2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
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2 cucharadas de cebollino fresco picado
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1 cucharada de alcaparras para bebé, enjuagadas, escurridas y picadas
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500g de filetes de pescado de cabeza plana
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100g de hojas de ensalada, para servir
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Hierbas baby, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
Paso 1
Precalentar el horno a 220 ° C / 200 ° C ventilador forzado. Cubre una bandeja de horno con papel de horno. Coloque la papa y la remolacha en la bandeja. Rocíe con aceite. Ase durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
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