Nuggets de pescado con chips de zanahoria y calabacín
Contiene gluten, pescado, soja, sésamo y huevo.
Haga que los niños se entusiasmen con sus verduras con esta idea de cena saludable que pueden ayudar a preparar.
8 ingredientes
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4 zanahorias medianas (aproximadamente 150 g cada una), peladas y cortadas en porciones de 1 cm de grosor
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2 calabacines grandes (de unos 180 g cada uno), cortados en bastones de 2 cm de grosor
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60 ml (1/4 taza) de aceite vegetal
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1/4 taza de hojas de perejil continental fresco, sin apretar
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Sal y pimienta negra recién molida
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1 huevo, ligeramente batido
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90 g (1 taza) de pan rallado secas (envasadas)
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600 g de filetes de pescado blanco (como el dory liso), cortados en trozos de 4 cm
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Seleccionar todos los ingredientes
Paso 1
Precalienta el horno a 220 ° C. Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente. Coloque la zanahoria y el calabacín en bandejas separadas y unte con 1 cucharada de aceite. Cocine la zanahoria en el estante superior y el calabacín en el estante inferior del horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del horno. Transfiera a un tazón resistente al calor. Agrega el perejil y sazona con sal y pimienta. Revuelva suavemente hasta que se combinen.
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