Hojaldres de pan de queso brasileño de la freidora
Contiene leche, huevo y lactosa.
Este popular bocadillo brasileño, conocido en su país natal como pao de queijo, no contiene gluten y funciona muy bien como un mini bocadillo salado o un canapé. Hacerlo en una freidora asegura que sea extra crujiente por fuera y masticable y suave por dentro.
5 ingredientes
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250 ml (1 taza) de leche
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125 ml (1/2 taza) de aceite vegetal
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300 g (2 tazas) de harina de tapioca
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2 huevos
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70 g (1 taza) de queso parmesano finamente rallado
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Paso 1
Caliente la leche y el aceite en una cacerola a fuego medio durante 2 minutos o hasta que la leche hierva a fuego lento. Agregue la harina y revuelva para combinar. Transfiera la mezcla al tazón de una batidora de pie. Batir durante 2 minutos o hasta que quede suave y se enfríe un poco.
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