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Hamburguesa abierta con chips de camote

OPEN BURGER WITH SWEET POTATO CHIPS 109314 1 HAMBURGUESA ABIERTA CON CHIPS DE CAMOTE

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, sésamo y huevo.

Si te encanta una buena hamburguesa, esta versión de carne abierta con batatas fritas realmente dará en el clavo. Además, es bajo en calorías y sin gluten.

12 ingredientes


  • 500 g de boniato, pelado y cortado en bastones de 1 cm de grosor


  • 1 cucharadita de pimentón dulce


  • 400g de carne picada extra magra


  • 1 calabacín pequeño, finamente rallado


  • 35 g (1/3 taza) de hojuelas de quinua


  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado


  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon


  • 1 huevo


  • 4 hongos de campo grandes (aproximadamente 120 g cada uno), con los tallos cortados


  • 60g de hojas de rúcula bebé


  • 100 g de pimiento rojo tostado, sin aceite, en rodajas


  • 1 cucharada de pesto de albahaca fresca


  • Seleccionar todos los ingredientes


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Coloque la batata en la bandeja preparada. Espolvorear con pimentón y rociar ligeramente con aceite de oliva. Hornee, dando vuelta a la mitad, durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

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