Fritura de patatas fritas
Las batatas fritas son crujientes, doradas y deliciosas. Además, son fáciles de preparar y solo tardan 15 minutos en cocinarse. Servido con una salsa cremosa de yogur de ajo para mojar.
7 ingredientes
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800 g de batatas pequeñas
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1 cucharada de aceite de oliva
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130 g (1/2 taza) de yogur natural
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1 diente de ajo pequeño, triturado
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2 cucharadas de menta fresca finamente picada
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1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
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Copos de sal marina, para sazonar
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Paso 1
Frote las batatas y córtelas en chips de 1 cm de grosor. Rocíe con aceite. Organizar en una sola capa en la canasta de la freidora. Cocine a 180C durante 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos y dorados, agitando las patatas fritas en la cesta una o dos veces durante la cocción.
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