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Freidora vegetariana escalope de calabaza

16/07/2021
VEGETARIAN SCHNITZEL WITH POTATO AND TURNIP MASH 106720 1 FREIDORA VEGETARIANA ESCALOPE DE CALABAZA

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y soja.

Nadie tiene que perderse el clásico favorito de un pub con esta receta vegetariana de schnitty.

10 ingredientes


  • 500 g de patatas peladas y cortadas en trozos de 3-4 cm


  • 250 g de nabo o nabo, pelado y cortado en trozos de 3-4 cm


  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen


  • 1/2 taza de pan rallado Panko


  • 1/4 taza de queso cheddar finamente rallado


  • 2 cucharadas de avellanas finamente picadas


  • 1 cucharada de perejil de hoja plana finamente picado, más extra para servir


  • 500g de calabaza moscada pelada


  • 1 huevo


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes


  • Paso 1

    Coloque las papas y el nabo en una cacerola mediana y cubra con agua. Sazonar con sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Hervir suavemente, tapado, durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir bien y volver a colocar en la sartén. Agregue 2 cucharadas de aceite y triture hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta.

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