Freidora gigante de patatas rosti
Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, pescado y mariscos.
Rosti es un buñuelo de patata popular originario de Suiza. Aunque generalmente se fríe, esta versión se hace en una freidora, lo que significa que no tiene que usar mucho aceite, pero aún obtendrá el crujido deseado. Termina el rosti con uno de nuestros cuatro aderezos que convertirán este sencillo plato de patatas en algo extra.
19 ingredientes
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750 g de patatas deseadas lavadas, peladas y ralladas
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1/2 cucharadita de sal marina
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Topping 1 - Salmón ahumado y crema agria
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200g de salmón ahumado
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100 g de crema agria
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1 cucharada de cebollino finamente picado
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Topping 2 - Mexicano
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35 g (1/3 taza) de queso cheddar rallado O mezcla de queso mexicano
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1/2 aguacate, machacado
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30 g de pimiento rojo a la brasa, finamente picado
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2 cucharadas de frijoles negros escurridos
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2 cucharadas de crema agria
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Queso manchego rallado, para servir (opcional)
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Rodajas de lima, para servir
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Topping 3 - Huevo, tocino y queso
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50 g de haloumi rallado
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50 g de mozzarella rallada
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25g de parmesano rallado
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2 huevos
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5-6 lonchas de tocino rayado, sin cáscara
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Topping 4 - Cebolla francesa
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1/2 tarrina de salsa de cebolla francesa
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1 chalota verde, finamente rebanada
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Paso 1
Combinar patata
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Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!
(750 g de patatas deseadas lavadas, peladas y ralladas) y sal (1/2 cucharadita de sal marina) en un tazón. Rocíe una canasta de freidora con aceite. Unte con la patata rallada, presionando hasta los bordes. Freír al aire a 200 ° C durante 25-30 minutos. Deje enfriar en la canasta durante 5 minutos antes de invertir en un plato para servir.
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