Filetes de pollo con costra de nueces pecanas Air Fryer

¡Haz los mejores filetes de pollo empanizados del planeta con tu freidora! ¡Hechos sin freír ni usar aceite, estos filetes de pollo se combinan con nueces, queso parmesano y pan rallado en una combinación inolvidable! ¡Estos combinan perfectamente con mis papas fritas crujientes y verduras asadas al horno!

Uno de mis amigos me regaló el nuevo libro de Reese Witherspoon para Navidad. Se llama whisky en una taza de té y me encanta ese maldito libro. Al igual que yo, Reese es de Tennessee y su libro acaba de CARCAJADAS herencia sureña. Cuando lo leo, siento que estoy de vuelta en mi hogar en Tennessee en mi columpio del porche delantero disfrutando de las noches de verano.

En su libro, Reese comparte muchas de sus recetas familiares y he probado la mayoría de ellas. Una receta que comparte es para sus brochetas de pollo con costra de nueces. Estos son literalmente filetes de pollo empanados en un palito. Puede que me recuerdes hablando de estar indeciso sobre la compra de una freidora de aire en esta publicación, 13 recetas que te convencerán de comprar una freidora de aire. Bueno, me convencí y lo compré!

oh Dios mío - ¡Me encanta esta cosa!

Así que decidí tomar la receta de tiras de pollo de Reese y convertirla en una receta de freidora.

Por qué funciona esta receta:

• las tiras de pollo de la freidora están recubiertas con los ingredientes más sabrosos,
• crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro,
• listo y sobre la mesa en 20 minutos!

¿Qué es la fritura al aire?

Es un horno de convección amplificado que funciona haciendo circular aire caliente alrededor de la comida. A partir de ahí, transforma la comida en una delicia crujiente sin usar mucho aceite. Philips Electronics Company lo patentó originalmente en 2010.

Guau – ¿Realmente ha existido tanto tiempo?

Te lo digo, ofrece los resultados de freír con solo aire caliente y una pequeña cantidad de aceite, si es que hay.

¿Cuál es la mejor freidora de aire?

Estuve indeciso durante mucho tiempo antes de comprar el mío, pero ha hecho que las cenas en las noches ocupadas sean muy fáciles. Terminé comprando una freidora de aire Cosori de 5.8 cuartos porque alimenta a 4-5 personas, por lo que es útil para mi familia. Este en particular utiliza tecnología de circulación de aire de 360° que reduce una gran cantidad de grasa de la fritura tradicional.

He aquí por qué me encanta este tanto:

• Calidad increíble.
• Hay 11 ajustes preestablecidos que incluyen verduras, pollo, bistec, panes y más. Así que hace todo el trabajo duro por mí.
• Fue fácil averiguar cómo controlar la temperatura y ajustar la hora.
• Estoy un poco enamorada de esta canasta desmontable. Es antiadherente y encaja fácilmente en su lugar. También es fácil de separar con la tecnología del botón de liberación. El diseño parece más resistente y además puedes lavar ambas piezas en el lavavajillas, lo que me ahorra tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Lo que hace que estas ofertas de pollo de la freidora se destaquen del resto son los ingredientes que uso para el empanado. Usando mayonesa y mostaza integral como base, enrollo cada filete de pollo crudo en una mezcla de nueces, queso parmesano y pan rallado.

Estamos hablando crujiente, crujiente, ciudad del sabor Estados Unidos!

¡Vamos a saltar a esta receta!

Instrucciones de receta paso a paso

Enjuague el pollo y séquelo. Luego, sazone los solomillos de pollo crudos con una cantidad generosa de sal y pimienta. Sugerencia de experto - Por lo general, tomo una gran pizca de sal y la espolvoreo sobre el pollo. Luego repito con una gran pizca de pimienta.

Mezcle la mayonesa y la mostaza integral en un tazón.

Luego, tome otro tazón poco profundo y combine los chips de nuez, el pan rallado, el queso parmesano y el perejil picado. Revuelva todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

Cubra cada lomo de pollo con la mezcla de mayonesa y mostaza hasta que cada uno esté bien cubierto.

Tome un par de pinzas y cubra cada lomo con la mezcla de pan rallado de nuez hasta que todo el lomo esté completamente cubierto.

Cuando todos los tiernos estén empanados, colóquelos en la sartén. Coloque la sartén en la freidora y cierre.

Encienda la freidora y configúrela en la configuración de pollo. Verá que la configuración predeterminada del pollo es 360 grados Fahrenheit.

Una vez que esté en la configuración de pollo, la pantalla cambiará de 360 ​​grados Fahrenheit a 20 minutos. Sí - 20 minutos! ¡Ese es el tiempo que se tarda en hacer estos filetes de pollo en la freidora!

Cuando haya terminado, el temporizador se apagará. Tira del asa y saca la sartén. Vas a encontrar las tiras de pollo más deliciosas esperándote. Mira esa corteza crujiente. Todo esto con ¡SIN ACEITE Y SIN FREÍR!

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

• Sé que mucha gente rocía su freidora con aceite en aerosol, pero nunca he tenido problemas con estos que se pegan al fondo de la sartén. Así que no hay necesidad de rociar con spray para cocinar.
• No es necesario precalentar la freidora. ¡Solo enciéndelo y deja que haga su trabajo!
• Puede hacer una versión sin gluten de estas ofertas usando pan rallado sin gluten. Mi marca favorita es el pan rallado sin gluten de Ian. Si no está libre de gluten, use su pan rallado favorito.
• Para recalentar estos tiernos, puede calentarlos en el microondas durante 30 segundos o recalentarlos en el horno. Si desea recalentarlos en la freidora, ajuste la temperatura a 360 grados durante 7 minutos hasta que estén bien calientes y crujientes.
• Mi marca favorita de mostaza integral es Maille Old Style Grain Dijon Mustard. Mi amigo me trajo un frasco de Francia y he sido un fiel seguidor desde entonces.

salsas para mojar

Trae las salsas para mojar!! Si eres como yo, me encanta mojar tiras de pollo, alitas de pollo y nuggets de pollo en diferentes salsas para mojar. Mi salsa BBQ casera es increíble con sus sabores picantes pero dulces. Y salsa pesto. ¡Me encanta sumergir casi cualquier cosa en salsa pesto!

Y, por supuesto, tienes las salsas tradicionales como rancho, mostaza con miel, ketchup y queso azul.

¡Esta es la receta de pollo con freidora más increíble! ¡El electrodoméstico realmente hace que cocinar y limpiar sea mucho más fácil! ¡Y todos necesitamos un poco de tranquilidad en nuestras vidas!

¡Más recetas de pollo que te encantarán!

Si eres como yo, te encantan las recetas de pollo realmente buenas. Me canso del pollo simple... pero mi pollo con mantequilla de limón es increíblemente sabroso. Si buscas asar a la parrilla, este pollo marinado griego es absolutamente inolvidable... y es saludable. Asar un pollo entero siempre es una buena idea y tiene garantizadas algunas sobras. Este pollo Spatchcock asado con sidra de manzana está cubierto con una salsa de sidra de manzana y es perfecto para una buena cena familiar.

Si te encantó esta receta, ¡dale una reseña de estrellas! Además, tome una foto de su plato terminado y compártala conmigo en Instagram usando el hashtag #recipesworthrepeating y etiquetándome @recipesworthrepeating.

• Receta inspirada en Whisky en una taza de té
• Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en febrero de 2019, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en marzo de 2020.