Coliflor asada con especias de la India
Nuestra coliflor asada con especias de la India es una deliciosa guarnición o refrigerio vegetariano.
8 ingredientes
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1 cucharadita de semillas de comino
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1 cucharadita de semillas de cilantro
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3/4 cucharadita de hojuelas de sal marina
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Pizca de cúrcuma
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2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, más extra, para rociar (opcional)
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1 coliflor (aproximadamente 600 g), cortada en floretes
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Raita o yogur, para servir
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Hojas de menta fresca, para servir
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador forzado. Combine el comino, el cilantro, la sal y la cúrcuma en un mortero. Golpee con un mortero hasta que esté bien combinado.
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