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Starkville – Barbacoa original de Moe

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Moe’s Original BBQ fue fundado por tres chicos de Bama: Mike Fernandez de Tuscaloosa, Ben Gilbert de Athens y Jeff Kennedy de Huntsville. Después de conocerse en la Universidad de Alabama en Tuscaloosa, instantáneamente se hicieron amigos y tenían un interés mutuo en todo lo sureño: barbacoa, blues, fútbol americano universitario y whisky.

En 1988, Mike se conectó con Moses Day en Tuscaloosa y comenzó a aprender a cocinar carnes asadas. Cuando Moses encendió el pozo de barriles de su patio trasero, todos en T-Town sabían a dónde ir. Los chicos tuvieron la suerte de aprender de Moses y su estilo distintivo constituye el sabor original de barbacoa de Moe. Moe’s Original BBQ ahuma todas las carnes frescas todos los días. A diferencia de otras barbacoas, no se detienen ahí. Preparan de ocho a diez guarniciones y postres al estilo sureño todos los días con recetas transmitidas de generación en generación.

Moe’s Original BBQ es un renacimiento de la comida para el alma sureña. Sirven buena comida en un ambiente relajado, espontáneo, pero civilizado … bueno, a veces



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