Receta de pollo entero de Traeger: ¡tan fácil de ahumar!

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Tome un pollo aburrido y suave, condiméntelo un poco, ¡y se sorprenderá de lo bien que fuma! Nuestra receta de pollo entero Traeger lo hace súper simple y es una de las formas más fáciles de preparar la cena para su familia.

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Imagínese esto: tiene un pollo entero que necesita comer y no mucho tiempo para cocinarlo. La olla de cocción lenta está apagada porque no tienes suficiente tiempo. Hace demasiado calor para asarlo en el horno, además de que calienta la casa. Y el Instant Pot no le da el sabor ahumado que estás buscando. ¿Qué puede hacer una cocina de estante?

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¡Tíralo al ahumador, por supuesto! Nuestra receta de pollo entero Traeger se ha convertido fácilmente en un favorito de la familia. ¡Puede tenerlo en la mesa en menos de dos horas, mientras cocina varios pollos a la vez! Hágalo para un grupo grande de personas o planee congelar las sobras para más tarde. De cualquier manera, ¡será un éxito!

LAS MEJORES PELLETS DE MADERA PARA ahumar POLLO

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Hay muchas variedades diferentes de madera dura cuando se trata de ahumar carnes. Si bien técnicamente puedes usar cualquier tipo de madera, algunas son mejores que otras para el pollo, ya que tiene un sabor más suave. Aquí están nuestros pellets de madera favoritos que sugerimos:

  • Pacana
  • Roble
  • Aliso
  • Arce
  • Nuez
  • manzana
  • Cereza
  • melocotón
  • Pera

Consejo profesional: manténgase alejado de las maderas fuertes, como el nogal y el mezquite, ya que dominarán por completo a su pollo. Son mejores para las carnes más fuertes, como la carne de res.

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Realmente no puedes estropear esta receta. Sin embargo, tu lata ¡Hágalo ridículamente delicioso usando el condimento para pollo Hey Grill Hey! Hay algo en él que hace que el sabor salga de este mundo … ¿Polvo mágico de hadas, tal vez?

Hay muchos otros condimentos para condimentar pollo que también puedes usar y aún sabrá muy bien. Traeger tiene su propio aderezo de pollo, y Weber Dry Rub es barato en Walmart y también sabe muy bien.

Consejo profesional: ¡Sazone tanto el exterior como el interior del pollo para que realmente se transmita ese sabor! Cúbralo hasta que apenas pueda ver la piel.

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¿Estás listo para conocer la receta de pollo entero más simple del mundo? Definitivamente es el favorito en nuestra casa y nos encanta cómo no calienta la cocina. Fumamos dos pollos enteros a la vez, y no tardan más que un pollo. ¡Puntuación!

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Receta de pollo entero Traeger

¡Alcanza la perfección del pollo ahumado con esta receta súper fácil! Dos ingredientes, un ahumador, y aproximadamente una hora y media después, tendrás una deliciosa comida en la mesa.

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 1 hora 10 minutos

Tiempo de descanso 20 minutos

Tiempo Total 1 hora 45 minutos

Curso Plato principal

Cocina americano

  • 1 4 libras todo Pollo
  • Pollo frito
  • Establezca la temperatura en su Traeger a 375 ° F y precaliente con la tapa cerrada durante 15 minutos.

  • Retire y deseche las entrañas del pollo. Enjuague y seque todo el pollo, tanto por dentro como por fuera.

  • Sazone todo el pollo, tanto por dentro como por fuera, con un poco de pollo.

  • Coloque el pollo en la parrilla, con las alas metidas debajo y las piernas atadas, y cocine durante aproximadamente una hora y 10 minutos o hasta que la temperatura interna de la pechuga alcance los 160 ° F.

  • Retirar de la parrilla y dejar reposar el pollo durante unos 15-20 minutos, hasta que la temperatura interna de la pechuga alcance los 165 ° F. (¡La temperatura seguirá aumentando mientras el pollo descansa!)

  • ¡Come y disfruta!

¡También puedes cocinar 2 pollos enteros por la misma cantidad de tiempo!

Palabra clave ahumado, ahumado, pollo entero

¿Está tu mente alucinada? La nuestra definitivamente fue cuando probamos esto por primera vez. Rápidamente se convirtió en nuestra nueva forma favorita de comer un pollo entero y estamos seguros de que puede ver por qué.

CÓMO SERVIR TU POLLO AHUMADO

NUESTRA RECETA DE POLLO ENTERO DE TRAEGER ES DELICIOSA EN SÍ MISMA, PERO TAMBIÉN SABE MUY BIEN SI SE USA EN OTRAS RECETAS: CONSEJOS DE SHELFCOOKING.COM
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Obviamente, la mejor manera de comer su receta de pollo entero de Traeger es cortarlo del hueso y servirlo con sus ingredientes favoritos. ¡Nunca puedes equivocarte con macarrones con queso, verduras asadas, papas gratinadas o pan rústico!

Si logra tener algún sobrante, retire lo que quede del hueso. Puede guardarlo para las sobras de la noche más tarde esa semana, o congelarlo en una bolsa de congelador para más tarde. ¡Sabe muy bien recalentado solo! También puede preparar nachos de pollo desmenuzado, una cazuela de pollo, rollitos de pollo a la barbacoa o quesadillas de pollo.

Bien, bien, ¿qué estás esperando? ¡Coge tu ahumador, pellets, carne, frota y ponte a trabajar! Esperamos que disfrute esta receta de pollo entero de Traeger tanto como lo hace nuestra familia. ¡Háganos saber cuáles son sus acompañamientos favoritos para servir con él a continuación!

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