Receta de pollo ahumado | Especia salada

RENDIMIENTO
1 pollo ahumado

HORA
Preparación activa: 10 min
Cocinar: 5 horas

GRACIAS A

Mike Johnston, fundador de Savory Spice

NUTRICIÓN

Libre de lácteos

Sin gluten

Sin frutos secos

NOTAS

* Cue Glue de Savory ayuda a que el condimento se adhiera a la proteína y sella la humedad. Simplemente unta de 2 a 3 cucharaditas. por libra en todos los lados de la carne y luego aplique el condimento.

Sacar el pollo antes de ahumarlo puede ayudar a mantenerlo tierno y jugoso. Consulte nuestra mezcla de salmuera y las instrucciones de salmuera para crear una salmuera fácil para pollo entero o trozos de pollo.

Esta receta requiere un ahumador.