Pollo ahumado – [Easy] Alitas de pollo ahumadas

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Pollo ahumado: A todos nos encanta comer pollo ahumado y es mucho mejor que cualquier pollo asado que pueda comprar fácilmente en las tiendas locales. La carne es jugosa y húmeda con un delicioso sabor ahumado.

Una cosa más por la que amamos el pollo ahumado es la cantidad de sobras que nos sobra porque siempre que hacemos algo siempre hacemos una cantidad extra, sabiendo que la carne quedará genial en sándwiches, wraps o en pizza. Para hacer caldo de pollo para una sopa puedes usar la carcasa con tanto sabor.

POLLO AHUMADO

Entonces, vayamos a la receta de cómo preparo y fumo mi Pollo ahumado. En primer lugar, déjame hablar sobre mi frotamiento. en lugar de astillas de madera, recomiendo usar trozos de madera para esta receta. Encuentro que la carne se vuelve más sabrosa y los trozos producen más humo. ¡Hay tantos tipos diferentes de frotamientos y diferentes tipos de madera!

Pollo ahumado es uno de esos alimentos que ponen una sonrisa en tu rostro mientras te lames los dedos para limpiar. Esta receta de pollo ahumado es tan jugosa que se derrite en la boca y es todo lo contrario de complicada. Y está lleno de sabor gracias al ligero humo de la madera de manzana, el adobo de pollo a la barbacoa dulce y la salsa barbacoa Kansas City dulce y picante. Pero en esta receta, estoy haciendo Alitas de pollo ahumadas para Pollo Ahumado BBQ Chequea aquí.

Cómo hacer pollo ahumado

ALITAS DE POLLO AHUMADAS

Configure el ahumador a 225-250 grados F para hacer estas alitas, y para alcanzar los 160 grados F tomará aproximadamente 35-45 minutos por libra de pollo. O empuje todas las brasas a un lado (no ponga alas directamente sobre las brasas). Si utilizo una parrilla, me gusta sacar mi pollo ahumado del ahumador y hasta que la temperatura suba a 165 grados FI déjelo reposar 10 minutos. Haga clic aquí para ver la variante del muslo ahumado y el pecho ahumado.

POLLO AHUMADO CASERO

En primer lugar, debes preparar tus alas y frotar. Por lo tanto, puede comprar alitas de pollo enteras para que pueda separar el drumette, el ala y la punta cortándolas entre las articulaciones. Y luego mezcle las puntas y palmee las alas, drumettes y coloque las alas en un tazón grande para mezclar después de quitar la humedad.

En un bol, mezcla los ingredientes secos y luego vierte el aceite sobre tus alas. Y para cubrir todas las alas, mézclalo. A continuación, vierte un poco de tu salsa sobre las alas y mezcla bien. Asegúrese de que estén igualmente cubiertos con el roce.
Después, durante al menos una hora, déjalas a un lado en la nevera.

ALITAS DE POLLO AHUMADAS FÁCILES

Alitas de pollo ahumadas

Esta receta de pollo ahumado es tan jugosa y húmeda con un delicioso sabor ahumado que se derrite en la boca y es todo lo contrario de complicado.

10 minutosTiempo de preparación

2 horasHora de cocinar

2 horas, 10 Tiempo Total

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, coloque sus alitas de pollo. Vierta aceite de oliva y cúbralo bien con las manos. Agregue la mezcla seca y cubra uniformemente.
  2. Caliente el ahumador a 77-93 grados C (170-200 grados F) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  3. Escurre y coloca la mitad de las astillas de madera directamente sobre el carbón. En la rejilla de cocción con la piel hacia abajo, extiende las alas de manera uniforme.
  4. Ahuma las alas durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén fragantes.
  5. Dale la vuelta a las alas y agrega las astillas de madera restantes al carbón. Continúe fumando durante 1 hora más o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F (74 grados C).
  6. Finalmente, sirva sus alitas de pollo con aderezo de queso azul.

7.8.1.2

3

https://www.allchickenrecipes.com/smoked-chicken/

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Entonces, chicos, espero que disfruten esto Receta de pollo ahumado que hago semanalmente. Todos los amantes de los pollos que buscan Pollo ahumado disfrutará esta receta. Y si te gusta esta receta, no olvides compartirla con tus amigos en Pinterest, Facebook y otras plataformas de redes sociales.

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