Pechuga De Pollo Ahumada | Oh tan delicioso

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¡La mejor receta de pollo! ¡No es solo por el profundo sabor ahumado, sino también por la deliciosa y tierna marinada de cítricos que crea esta bomba de sabor! Haga estas recetas de pechuga de pollo ahumada + este adobo y nunca volverá.

TAZÓN DE POLLO EN RODAJAS CON SALSA DE PIÑA SOBRE UNA CAMA DE REPOLLO

Cómo hacer pollo ahumado con cítricos

¡Primero! quieres empezar con la marinada.

7 HASTA ADOBO DE POLLO

Esta marinada es una de nuestras favoritas. Lo hemos usado una y otra vez. Puedes usar esta marinada en el pollo que estés ir a la parrilla u hornear, no solo ahumar. ¡El ingrediente clave es el refresco de lima limón! Se ablandaron y agregaron humedad (además de sabor) a cada pechuga de pollo. Déjalo marinar durante al menos 30 minutos. ¡Lo mejor es pasar la noche!

PECHUGA DE POLLO MARINADA EN ADOBO DE POLLO CON CÍTRICOS

Cómo ahumar pechuga de pollo

Admito que soy un novato fumando. Recibimos este increíble Camp Chef Smoker a principios del verano y nos ha encantado, ¡pero todavía siento que necesito experimentar más! Lo que he aprendido de la pechuga de pollo es que no debes ahumarla por mucho tiempo porque se volverá gomosa y se secará.

PECHUGA DE POLLO EN PARRILLA AHUMADORA

El pollo no es una carne con mucha grasa o veteado en su interior, el ahumado es lo mejor para esas carnes. Sin embargo, Si fuma el pollo a alta temperatura y lo cocina por menos tiempo de lo que normalmente ahumaría la carne, ya que aún obtendrá una pechuga de pollo deliciosamente húmeda con un profundo sabor ahumado.

TERMÓMETRO EN PECHUGA DE POLLO AHUMADO

Ahumar pollo durante unos 30 minutos a 350. Sin embargo, volteé el mío a la mitad y verifiqué la temperatura interna. Asegúrese de verificar periódicamente la temperatura para que su pollo no esté demasiado cocido o bajo. Thermoworks es nuestro termómetro favorito.

PECHUGAS DE POLLO AHUMADAS SOBRE TABLA DE CORTAR

Agregue su pollo a cualquier comida, cómelo solo, mezcle en una ensalada, cocine más y guárdelo para las comidas durante la semana. Hay tantas opciones para comer pollo ahumado 🙂 Nos encanta servirlo con ¡Salsa de piña y mango!

TAZÓN DE POLLO EN RODAJAS CON SALSA DE PIÑA SOBRE UNA CAMA DE REPOLLO

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PECHUGAS DE POLLO AHUMADAS SOBRE TABLA DE CORTAR

El pollo ahumado y sabroso con cítricos es fácil de hacer, perfectamente húmedo y lleno de sabor.

Curso:

cena

Cocina:

americano

Palabra clave:

pollo a la lima limón, pollo cítrico ahumado

Porciones: 6

Calorías: 369 kcal

Autor: Desarae

  • 4-6
    pechugas de pollo
  • 1
    C
    salsa de soja
  • 1/2
    C
    Aceite vegetal
  • 1
    C
    Refresco de lima limón
  • jugo de una lima
  • 2
    dientes de ajo
    picado
  • 1
    limas
    cáscara de limón
  1. Combine todos los ingredientes en una bolsa grande de un galón, tazón o sartén plana. Cubrir.

  2. Deje marinar en la nevera durante 6-8 horas.

  3. Precaliente el ahumador a 350ºC. Cuando esté caliente, agregue el pollo y déjelo ahumar durante unos 15-20 minutos. Dar la vuelta y dejar ahumar hasta que alcance la temperatura interna de 165. Retirar inmediatamente cuando llegue a 165 para que no se cocine demasiado ni se seque.

  4. También puede asar o asar pollo si no hay ahumador disponible.

información nutricional

Pollo ahumado con cítricos

Cantidad por porción (1 pechuga de pollo)

Calorías 369
Calorías de grasa 198

% Valor diario*

gordo 22g34%

Grasa saturada 15g94%

Colesterol 96 mg32%

Sodio 2338 mg102%

Potasio 639 mg18%

Carbohidratos 6g2%

Azúcar 4g4%

Proteína 36g72%

Vitamina A 45 UI1%

Vitamina C 2,1 mg3%

Calcio 17 mg2%

Hierro 1,5 mg8%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.



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