Los mejores hornos de pizza al aire libre - Na Pizza

La mejor guía de compra de hornos para pizza al aire libre

Tamaño

Los hornos para pizza al aire libre pueden venir en una amplia gama de tamaños y no todos podrán caber cómodamente en su patio trasero.

Antes de tomar una decisión definitiva, o incluso antes de buscar entre las opciones de hornos de pizza al aire libre, mida el espacio donde le gustaría colocar su horno de pizza para saber que todo encajará correctamente. 7

Los hornos más grandes a menudo ofrecen más espacio para cocinar, por lo que podrá cocinar varias pizzas o alimentos al mismo tiempo, estos hornos más grandes tienden a tener la forma de una cúpula.

Si solo está buscando un horno de pizza al aire libre normal para usted y su familia, entonces no necesariamente necesitará uno que sea muy grande, sin embargo, más grande no siempre significa mejor.

Sin embargo, si eres alguien a quien le encanta organizar cenas para muchas personas en tu casa, entonces un horno de pizza de mayor tamaño será mejor para ti, ya que podrás cocinar grandes cantidades de comida al mismo tiempo. Los hornos de pizza más grandes se utilizan con fines comerciales.

Peso

Si bien está muy bien que le entreguen un horno de pizza al aire libre grande y de alta calidad, lo que debe considerar de antemano es cómo lo va a instalar o levantar.

Muchos hornos, especialmente los de ladrillo u hormigón, son extremadamente pesados ​​y puede ser casi imposible levantarlos sin la ayuda de un puñado de personas.

Entonces, antes de ordenar su nuevo horno de pizza, observará el peso del producto y considerará si usted, o usted mismo y un equipo de personas pueden levantarlo e instalarlo en su lugar.

Algunas marcas incluso pueden ofrecer un servicio en el que envían a su propio personal para que se carguen o usen maquinaria a su patio trasero por usted.

Diseño

Los hornos de pizza al aire libre se diseñan comúnmente en un horno en forma de cúpula, esto tiene una mejor eficiencia de calor y un mejor flujo de aire caliente para que la pizza se cocine de manera uniforme y deje menos lugares fríos dentro del horno.

Puede obtener más hornos para pizza de forma rectangular, pero recomendamos el que tiene forma de cúpula para obtener la mejor experiencia de cocción.

Una característica de diseño que debe tener en cuenta con los hornos de pizza para exteriores es si tienen patas unidas a ellos o no.

Si no tiene una superficie plana como una pared o una mesa en su jardín que pueda soportar su nuevo horno de pizza, entonces necesitará encontrar una superficie fuerte u otra u optar por un horno de pizza con patas para que pueda Puede colocarlo en cualquier lugar de su patio trasero.

Fuente de combustible

Una de las cosas más importantes a considerar al comprar un horno de pizza al aire libre será qué fuente de combustible necesitará el horno y cuál funcionaría mejor para sus necesidades.

Horno de pizza a gas

Los hornos de pizza a gas son las formas más limpias de cocinar pizzas, así que si eres alguien que odia ordenar después de la cena, entonces un horno de gas es el camino a seguir. No será necesario cortar ni pedir leña para su horno, ya que se alimenta conectándolo a un cilindro de gas que puede comprar en cualquier ferretería.

Incluso puede usar el que usa para su barbacoa y luego volver a llenarlo cuando se agote. Los hornos de gas tienden a ser más fáciles de usar que los hornos de pizza de leña, ya que solo necesitas encenderlos, calentar el horno y luego meter las pizzas.

Horno de leña para pizza

Necesitará quemar madera para encender un horno de pizza de leña, sin embargo, debe tratar de pegarse a la madera dura o los pellets de madera cuando alimente su horno, ya que las maderas de colores pueden hacer que los productos químicos se filtren en su comida mientras se cocina.

Los hornos de leña para pizza tienden a alcanzar temperaturas más altas que sus homólogos de gas o eléctricos, por lo tanto, su pizza se cocinará más rápido. Cocinar su pizza y cualquier otro alimento en un horno de leña a menudo puede darle un sabor ahumado, que es una característica exclusiva de este tipo de horno.

Además de ser un aparato de cocina, también puede utilizar el horno de leña como pieza decorativa en el jardín utilizándolo como una pequeña chimenea, esto es especialmente agradable durante las noches más frescas después de cenar al aire libre.

Sin embargo, si bien hay muchos aspectos positivos de un horno de leña para pizza, requieren más mantenimiento y atención mientras se cocina, ya que es posible que deba seguir agregando más leña para mantener la temperatura alta. También es posible que deba limpiar el interior de su horno de leña para pizza, ya que la ceniza y el polvo de la madera pueden acumularse después de un tiempo.

Estacionario o portátil

Si planea llevar su horno de pizza al aire libre en viajes con usted o incluso simplemente al patio trasero de un vecino, deberá encontrar uno que no sea demasiado pesado y fácil de transportar. Algunos hornos al aire libre tienen patas plegables para que puedas hornear por la base.

Otros incluso tienen ruedas en las patas, por lo que puede rodarlo por su patio trasero hasta donde quiera que se siente. Si tiene la intención de guardar su horno de pizza al aire libre cuando no se está usando o simplemente guardarlo de manera segura durante los meses de invierno, entonces querrá encontrar algo que pueda llevarse fácilmente.

Accesorios

Se pueden incluir numerosos accesorios al comprar un horno de pizza y querrá estar atento a ellos en su búsqueda de uno nuevo. Para insertar y sacar su pizza del horno, necesitará algo llamado cáscara de pizza que parece una espátula gigante pero con un mango aún más largo.

Esto le permite mover la pizza de manera segura en el horno sin quemarse los dedos cuando la coloca cerca del fuego. Incluso puede usar guantes resistentes al calor para ayudar a quitar la pizza y también si necesita abrir o cerrar alguna puerta que pueda estar en el horno.

Deberá considerar la posibilidad de adquirir una cubierta para su horno de pizza al aire libre si no planea guardarlo durante el mal tiempo, de lo contrario, períodos prolongados en condiciones climáticas adversas pueden hacer que el horno se oxide o erosione. Fíjate si alguna marca ofrece una cobertura gratuita incluida en el precio de sus hornos.

Como los hornos de pizza al aire libre se usan principalmente para cocinar una pizza casera, es posible que necesite un cortador de pizza o un cortador de masa para ayudarlo en el proceso de hacer su pizza usted mismo.

Aunque puede comprar todos estos accesorios por separado, aumentará considerablemente el costo total, por lo que será muy beneficioso encontrar un horno que incluya todos estos accesorios, especialmente la cubierta resistente a la intemperie, ya que se ajustarán a la medida de su horno para protección completa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta construir su propio horno de pizza al aire libre?

Una vez que haya comprado todos los materiales, podría estar buscando entre $ 200 y $ 1000, dependiendo del tipo de materiales que haya comprado.

Si alguien construye su horno de pizza a la medida, podría estar buscando más de $ 1000 y si iba a contratar a alguien para que lo construya con sus materiales, entonces deberá tener en cuenta los costos de mano de obra en su factura total.

¿Cómo se cocina pizza en un horno de pizza al aire libre?

Querrá encender su horno 1-2 horas antes, dependiendo de si tiene un horno de leña o de gas, esto permitirá que el horno alcance su temperatura óptima. Utiliza una sonda de temperatura antes de comenzar para asegurarse de que sea la temperatura correcta.

Querrá poner su pizza en su cáscara de pizza y luego insertar su pizza y luego quitar la cáscara de pizza. Asegúrate de que la pizza esté cerca de la llama, sin embargo, no querrás que toque la llama, de lo contrario se quemará.

Gire su pizza mientras se cocina para que se cocine perfectamente en todos los sentidos. Si desea que su pizza esté un poco más crujiente, puede maniobrar su pizza nuevamente sobre la cáscara de pizza y luego levantarla hasta la parte superior del horno de pizza donde está más caliente.

¿Puedes usar un horno de pizza al aire libre en interiores?

Hay ciertos modelos de marcas que se pueden instalar y modificar para usar en la casa, sin embargo, como los hornos de pizza normalmente están abiertos y producen temperaturas extremadamente altas, puede ser un riesgo de incendio fácil, por lo que normalmente se recomienda su uso en exteriores. .

Si quieres poner tu horno de exterior en el interior, siempre puedes ponerte en contacto con la propia marca para ver qué opciones tienes.

¿Puedo hacer una barbacoa en un horno de pizza al aire libre?

Sí, ese es uno de los mayores beneficios de tener un horno de pizza al aire libre, ya que se puede utilizar para numerosos estilos de cocción.

¿Sabe diferente un horno de leña para pizza?

La pizza que se ha cocinado en un horno de leña tendrá más sabor a humo que si se ha cocinado en un horno de gas para pizzas.

La base y la masa de la pizza tendrán un sabor más leñoso, ya que estarán en contacto directo con la ceniza y el hollín de los troncos de madera, sin embargo, como la pizza solo estará allí por un par de minutos, no tendrá un relieve prominente. gusto.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una pizza en un horno al aire libre?

Dependerá de qué tan caliente esté su horno de pizza, cuanto más caliente esté el horno, más rápido tardará.

Si su horno de pizza está a la temperatura óptima, entonces podría cocinarse en tan solo 2 minutos, pero si su horno aún está tratando de alcanzar su temperatura más alta, podría tomar hasta 15 minutos.

No pongas tu pizza en el horno tan pronto como la enciendas, a menos que quieras esperar un par de horas para que se cocine.