La mejor salsa para pizza comprada en la tienda

Seamos honestos. La mayoría de las salsas para pizza compradas en tiendas no son muy buenas. He probado casi todas las salsas para pizza que he encontrado y varían enormemente en calidad y sabor. Entonces, ¿cuál es la mejor salsa para pizza comprada en la tienda? Entre todas las salsas que he probado hay una salsa que destaca.

Qué buscar en una buena salsa para pizza

Cuando busca una buena salsa para pizza, lo más importante que debe buscar son ingredientes de calidad. El mejor perfil de sabor es obviamente subjetivo, pero los ingredientes de calidad harán una mejor salsa.

Personalmente, soy un gran fanático de la salsa de pizza simple al estilo napolitano. La salsa clásica de pizza napolitana solo consta de unos pocos ingredientes simples (tomates San Marzano, aceite de oliva virgen extra, sal marina y albahaca fresca), siendo los tomates el ingrediente principal. Esto da una salsa limpia donde el sabor a tomate es el protagonista.

Cuando compras salsa para pizza, normalmente obtienes lo que pagas. Las salsas de pizza baratas rara vez contienen buenos ingredientes. A menudo están hechos de tomates menos sabrosos y contienen edulcorantes baratos y otras cosas para ocultar el sabor, además de conservadores y otras cosas que no necesita o desea en su salsa de pizza.

La mejor salsa para pizza comprada en la tienda: especias para salsa de pizza Mutti

La mejor salsa para pizza comprada en la tienda que he probado es la Especias para salsa de pizza Mutti. Esta salsa me la recomendó un conocido chef, así que tuve que probarla. ¡Y no defraudó!

Mutti Pizza Sauce Spices, también llamada a veces Classica, es una sabrosa salsa para pizza con un fuerte sabor a tomate fresco. Y esa es la razón principal por la que esta salsa se destaca. ¡Es una salsa de tomate que realmente sabe a tomates! El ingrediente principal de la salsa (99%) son tomates italianos frescos de alta calidad.

Además de los tomates, la salsa también sabe a albahaca y orégano. Quizás un poco demasiado para mi gusto, ¡pero sigue siendo una gran salsa para pizza!

Mutti está especializada en tomates en conserva y es uno de los mayores productores de Italia. Y también exportan una gran cantidad de tomates enlatados a todo el mundo, por lo que sus productos están disponibles en una variedad de países. Se les considera el número uno en tomates enlatados en Italia y ha estado en el negocio durante más de 100 años.

Aunque Mutti está creciendo en los EE. UU., Desafortunadamente aún no está disponible. Afortunadamente, puedes conseguirlo en Amazon.

Puede leer mi revisión completa de las especias de salsa de pizza Mutti aquí.

Aunque Mutti Pizza Sauce Spices es la mejor salsa para pizza comprada en la tienda que he probado, todavía no supera a una salsa de pizza napolitana casera. Puede que te sorprenda, pero hacer tu propia salsa de pizza casera es sorprendentemente fácil y solo toma unos pocos ingredientes simples y unos minutos para preparar.

¡Hacer salsa de pizza casera es fácil!

Hacer tu propia salsa de pizza casera es muy fácil y toma menos de 5 minutos. La salsa clásica para pizza napolitana es más fácil de hacer de lo que piensas. Y solo requiere unos pocos ingredientes simples.

Personalmente, rara vez utilizo salsa para pizza comprada en la tienda simplemente porque es muy fácil hacer una auténtica salsa para pizza al estilo napolitano en casa. Todo lo que necesitas es:

• Una lata de 400 g (14 oz) de tomates (preferiblemente tomates San Marzano)
• 4 g (un poco menos de 1 cucharadita) de sal marina
• 3-4 hojas de albahaca fresca
• 15g (1 cucharada) de aceite de oliva virgen extra

Los tomates enlatados de calidad superan cualquier salsa de pizza comprada en la tienda

El ingrediente principal de cualquier salsa para pizza son los tomates. Puede usar tomates frescos o enlatados, depende totalmente de usted.

A menudo me preguntan si los tomates enlatados son tan buenos como los frescos para la salsa de pizza. Y los tomates enlatados funcionan realmente bien, porque se enlatan cuando los tomates están en su mejor momento. Entonces, si desea hacer salsa para pizza con tomate, ¡los tomates enlatados de temporada son su mejor opción!

Cómo hacer salsa de pizza casera

Todo lo que necesita hacer es combinar todos los ingredientes y mezclar bien. Recomiendo dejar reposar un poco la salsa antes de usarla, ya que la salsa absorberá más el sabor de la albahaca cuando le des un poco de tiempo.

Para obtener la receta completa y las instrucciones detalladas, consulte el artículo: Auténtica salsa de pizza napolitana en 5 minutos.

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