Cómo recalentar tu pizza de la manera correcta

A muchas personas les gusta comer las sobras de pizza para el desayuno o el almuerzo, pero recalentarlas a menudo arruina la textura y el sabor. El microondas deja la corteza empapada y le quita el sabor a su pizza favorita. Hay una manera de recalentar las sobras al calentarlas en el microondas sin quitarles el sabor.

Use un plato apto para microondas para recalentar la pizza.

El primer paso en este proceso es utilizar un plato apto para microondas. Este tipo de platos están hechos de vidrio o cerámica, aunque algunos plásticos se consideran seguros. Nunca use plásticos que no sean aptos para microondas, ya que pueden derramar químicos peligrosos en su pizza. Además, nunca use metal en un microondas, ya que este material puede dañar su electrodoméstico o incluso provocar un incendio.

El secreto para recalentar pizza en el microondas

Antes de poner la pizza en su plato apto para microondas, coloque una toalla de papel entre la comida y el plato. Este paso ayudará a evitar que la base de la pizza se humedezca demasiado. Sin embargo, si la corteza está extremadamente seca, este paso es innecesario. Para obtener una corteza extra crujiente, use papel pergamino en lugar de una toalla de papel.

A continuación, llene una taza apta para microondas hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad con agua. Asegúrese de que la taza encaje con el plato, ya que este es el verdadero secreto para recalentar la pizza en el microondas. Si la taza y el plato no encajan, puede colocar el plato encima de la taza, pero asegúrese de que se equilibre correctamente.

Cómo funciona este método

Este método de recalentamiento de la pizza funciona produciendo vapor. El vapor empapa la corteza, los aderezos e incluso la salsa para crear humedad. La corteza se vuelve esponjosa, pero no se empapa porque la toalla de papel absorbe el exceso de humedad. Para una pizza aún mejor, encienda su microondas a la mitad y cocine en intervalos de un minuto, revisando la comida después de cada minuto.

Una vez que la pizza esté lista, deje reposar todos los elementos hasta que se hayan enfriado. El plato, la taza y la comida estarán calientes, así que tenga cuidado al sacarlos del microondas.

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