Súper beneficios de usar un termómetro de termopar

Al cocinar diferentes tipos de comidas, es difícil mantenerse al día con los diferentes tiempos de cocción. El uso del color puede no ser confiable. A veces, la comida puede cambiar de color demasiado pronto. Además, la parte exterior de la comida se puede cocinar muy bien y la parte interior permanecer cruda. Este desafío es común al preparar un gran trozo de carne, pastel y alimentos rellenos. Puedes usar un termómetro de lectura instantánea en lugar de.

Algunas personas también usan la textura para medir la cocción. Esta opción puede resultar engañosa. Sin embargo, ya no tienes que preocuparte por eso. Puedes usar un ThermoPro TP-18. Es un termómetro de termopar de grado alimenticio con una precisión de +/- 0,9 ° F.

En un ambiente de cocina, puede medir la temperatura de los alimentos para determinar si están cocidos. Los trozos grandes de carne, los alimentos rellenos como el pavo y otros alimentos difíciles de cocinar son difíciles de determinar si están cocidos.

Los chefs usan las temperaturas internas de los alimentos para saber si están cocidos. Todo lo que necesita saber es la temperatura interna segura recomendada de varios alimentos. Food Safety mantiene una lista actualizada de temperaturas de cocción seguras que puede utilizar.

Introducción a los termopares

¿Qué es termopar?

Un termopar es un dispositivo eléctrico que toma prestadas sus funcionalidades del efecto Seebeck. El efecto Seebeck es el hecho de que cuando se combinan dos conductores que soportan diferentes temperaturas a través de una red eléctrica, generan electricidad.

Cuanto mayor sea la diferencia de temperatura, mayor será el voltaje producido. Al medir la carga eléctrica, puede medir con precisión la temperatura de un artículo. Los termopares también pueden ser muy pequeños. Pueden detectar pequeñas variaciones de temperatura entre las diferentes aleaciones.

La elección de las aleaciones determina el rango de temperatura que los dispositivos pueden detectar con precisión. Algunas aleaciones metálicas pueden detectar un rango de temperatura de hasta 3000 ° C, lo que las hace apropiadas para aplicaciones industriales.

¿Para qué se usa generalmente el termopar?

Los termopares tienen un uso generalizado en el mundo moderno. El uso más común es el de un disyuntor. Un HVAC promedio usa un termopar para controlar la quema de combustible en un horno o caldera.

Los termopares también miden temperaturas. Puede medir las temperaturas de diferentes cosas y superficies utilizando sensores de termopar.

Los fabricantes industriales de termopares se centran en la sensibilidad y la precisión. Para aumentar la usabilidad del termopar, agregan una sonda sensible. Puede probar la carne o cualquier otro alimento que desee para comprobar su preparación.

Una sonda sensible debe tener la menor cobertura para mejorar la respuesta. Un TP-18 tiene las características que lo hacen súper sensible.

¿Por qué ThermoPro usa termopar en TP-18?

¿Cuál es el beneficio?

1. Puede medir una amplia gama de temperaturas.

Este termómetro de termopar puede medir hasta 575 ° F. La mayoría de los alimentos están listos cuando alcanzan temperaturas internas de 160-170 ° F. El ThermoPro puede leer las temperaturas de todos los alimentos.

Puede cocinar los alimentos a temperaturas óptimas, ni demasiado ni demasiado poco. La cocción adecuada implica cocinar a las temperaturas adecuadas.

2. Son super sensibles

Incluso cuando mide un rango de temperatura pequeño, el termopar nunca decepciona. La súper sensibilidad es importante para los productos cárnicos que requieren un tiempo de descanso una vez que alcanzan las temperaturas internas mínimas. Quieres un termómetro que pueda detectar cualquier cambio en las temperaturas internas con precisión.

3. Ellos son rápidos

Puede generar una lectura precisa en segundos. Las personas en la industria alimentaria necesitan un termómetro de lectura rápida. Esto se debe a que no pueden permitirse el lujo de esperar minutos para generar lecturas fiables. Solo tienen unos segundos para decidir si la comida está lista. Si espera más, la comida podría terminar demasiado cocida.

Algunas reseñas de ThermoPro TP-18

Según un usuario, Kneide, ThermoPro es el verdadero negocio. Calificó el producto como un perfecto cinco estrellas. Él dijo:

Solo he usado el producto una vez. Trabaja como se anuncia y empareja otro termómetro dentro de uno o dos grados. Muy rápido en la adquisición de temperatura. Un poco más voluminoso de lo que pensaba, pero muy fácil de operar y manejar. Me alegro de haber comprado este producto. Se actualizará si aparece algún cambio.

Otra usuaria, Yuriko Ishii, fue igualmente generosa con los elogios. Además de la calificación de cinco estrellas, identificó las siguientes ventajas.

Este es un pequeño e ingenioso termómetro para carne con penetración para cocinar con una punta emergente que hace que sea muy fácil de guardar en el cajón o en el bolsillo mientras se cocina al aire libre.

Toda la funcionalidad básica que esperaría de un producto de este tipo está aquí, incluida una palanca F / C, apagado automático y una pantalla LCD de fácil lectura. Este producto también tiene la característica única de Fast Calc, que es básicamente un método algorítmico para determinar la lectura de calor final probable antes de que el termómetro realmente la mida.

Sin embargo, no temas, esta función se puede cambiar a una lectura normal, pero en la mayoría de los casos encontré que la lectura de Fast Calc es bastante acertada con respecto a la real.

Buenas funciones simples, fáciles de usar y un diseño atractivo y compacto hacen de este un gran accesorio para mis necesidades de cocina casera.

Consejos sobre el uso de ThermoPro TP-18

Cómo usarlo

1. Inserte las baterías si es la primera vez que las usa
2. Encienda el ThermoPro TP-18 presionando el botón de encendido
3. Asegúrese de que esté leyendo las temperaturas circundantes
4. Inserte la sonda dentro de los alimentos de cocción.
5. Lea las temperaturas de la comida.
6. Si se alcanzan las temperaturas correctas, retire los alimentos de la fuente de calor.
7. Para las carnes, asegúrese de lograr el tiempo de descanso adecuado.
8. Limpiar las sondas después de su uso.

Los dos

• Limpiar el termómetro con un paño, una esponja o una toalla húmedos después de cada uso.
• Séquelo después de limpiarlo.
• Sosténgalo en la mano cuando lo use
• Límpielo entre uso
• Asegúrese de que la sonda llegue a la parte central de la carne.

Los no hacer

• NO sumerja el termómetro en un líquido
• No lo pongas en el lavavajillas, cubrirlo con agua provocará un cortocircuito en los componentes internos.
• NO lo coloque dentro de un horno o cualquier otra área de cocción
• No toque la sonda después de retirarla de los alimentos calientes, podría quemarse
• NO lo sobrecaliente, la cubierta de plástico se derretirá
• No dejes que los niños usen el termómetro

Conclusión

Si desea cocinar excelentes comidas como lo hacen los profesionales, necesita las herramientas que los profesionales utilizan a menudo para hacer bien su trabajo. Un termómetro de grado alimenticio puede fortalecer su cocina asegurándose de que sus comidas alcancen los niveles adecuados de cocción.

Un termómetro de termopar como ThermoPro TP-18 puede funcionar en las siguientes situaciones

• Hacer dulces
• Horneando
• Interrogatorio intenso
• Cocinando

El termómetro le da la confianza de que sus alimentos se cocinan de manera óptima. Tus invitados podrán disfrutar de comidas de calidad. ThermoPro le brinda una ventaja de lectura instantánea. Solo espera 4 segundos para obtener lecturas confiables. Incluso si tiene que repetir el ejercicio varias veces, puede estar seguro de que obtendrá resultados precisos en todo momento.

El amplio rango de temperatura también le permite medir prácticamente cualquier cosa en la cocina. El truco consiste en utilizar el dispositivo según las instrucciones. Si lo cuidas, te servirá durante mucho tiempo.