Cómo aprovechar al máximo un ahumador eléctrico

Incluso si es un cocinero novato, puede usar con éxito un ahumador eléctrico. Este aparato para exteriores le permitirá cocinar al aire libre y es mucho más conveniente que los ahumadores tradicionales. Sin embargo, puede haber una curva de aprendizaje para usar uno. Si le preocupa que no podrá averiguar cómo usar un ahumador eléctrico, realmente no tienes nada de qué preocuparte.

¡Este artículo eliminará todas las conjeturas y usted se convertirá en un profesional del ahumador eléctrico en poco tiempo! Esto es lo que necesita saber sobre el uso de un ahumador eléctrico para cocinar con la ayuda de termómetro digital para carne.

Cómo usar un ahumador eléctrico

Los fumadores eléctricos han ganado popularidad. Debido a esto, muchas personas están abandonando su vieja parrilla y recurriendo a este electrodoméstico para exteriores. Muchas personas tienen muchas preguntas sobre cómo usar un ahumador de agua eléctrico o cómo usar un ahumador de bala eléctrica. No importa qué tipo de ahumador eléctrico compre, puede descubrir fácilmente cómo usarlo en poco tiempo. Esto es lo que debe hacer para usar su ahumador eléctrico y preparar una comida increíble.

Elija el fumador adecuado

No se limite a elegir al primer fumador con el que se encuentre. Asegúrese de que sea lo suficientemente grande para cocinar lo que desee y que tenga todas las características que desea.

Lea la guía del fabricante

No debe comenzar a cocinar sin leer primero esta guía. En él, encontrará cosas como cómo usar pellets de madera en un ahumador eléctrico y cómo usar astillas de madera en un ahumador eléctrico.

Prepárate para empezar a cocinar

Un ahumador eléctrico es diferente a un ahumador tradicional ya que requieren electricidad para cocinar. Asegúrese de colocar su ahumador cerca de una toma de corriente y encienda el motor para calentarlo. Sazone su comida para que esté lista para fumar. Si desea alimentos con un sabor más ahumado, agregue astillas de madera al cargador de su ahumador eléctrico.

Empezar a cocinar

Deberá colocar su comida en las rejillas de su parrilla y poner en marcha el temporizador. Coloque toda la comida exactamente donde desea que esté, ya que deberá dejar la parrilla cerrada durante toda la cocción.

Asegúrate de que tu comida esté lista

Cuando suene el temporizador, deberá verificar su comida. Si quieres asegurarte de que esté bien cocido. Use un termómetro digital ThermoPro para verificar la temperatura interna de los alimentos. Este tipo de termómetro elimina todas las conjeturas para asegurarse de que todo esté bien cocido.

Consejos y trucos para usar el ahumador eléctrico como un profesional

Hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que el proceso de ahumado sea lo más fluido posible. Tenga en cuenta los siguientes 10 consejos y trucos si desea utilizar su ahumador eléctrico como un profesional:

No te olvides de tus ventilaciones

Le permiten ajustar la temperatura dentro de su ahumador. Si desea dejar salir algo de calor, debe abrir las rejillas de ventilación. Si desea que la temperatura interna de su ahumador se mantenga constante, deje las rejillas de ventilación cerradas todo el tiempo.

Utilice el termómetro digital ThermoPro para evitar cocinar demasiado los alimentos.

Muchas personas no fuman sus alimentos durante el período de tiempo adecuado porque no pueden determinar la cantidad exacta de tiempo de cocción que necesitan. Si usa el termómetro digital ThermoPro correctamente en el ahumador, puede evitar que esto suceda.

Facilite la limpieza con papel de aluminio

Simplemente puede quitar el papel de aluminio y tirarlo una vez que haya terminado de cocinar.

Evite remojar las astillas de madera del fumador.

Remojar las astillas hará que produzcan un humo de color blanco. Este humo puede ser perjudicial para su salud.

Sazona tu fumador

Antes de usar su ahumador eléctrico por primera vez, debe sazonarlo. Puede hacer esto fácilmente girándolo a 275 grados Fahrenheit durante 3 horas. Cuando solo queda aproximadamente una hora, debe colocar astillas de madera en la bandeja durante el tiempo restante.

Prueba diferentes recetas

Debería experimentar un poco con su ahumador eléctrico. Si no está seguro de qué cocinar, debe hacer una búsqueda rápida en línea para ver qué otras personas han fumado con éxito en sus ahumadores eléctricos.

No uses madera

Puede ser tentador usar cualquier madera que tenga por ahí. Desafortunadamente, esto es muy poco saludable. Quédese con las virutas de madera que compre en la tienda.

Intenta usar salmuera

Al usar salmuera antes de poner la carne en su ahumador eléctrico, puede asegurarse de que el resultado final sea muy sabroso. Para obtener los mejores resultados, debe dejar reposar la carne o las aves en la salmuera durante 24 horas en el refrigerador.

Evite tratar de apresurar el proceso

No es raro que los fumadores eléctricos novatos intenten acelerar el proceso de cocción. Desafortunadamente, esto solo los dejará con carne poco cocida. Realmente necesita recordar que el tiempo que lleva fumar su comida valdrá la pena la espera.

Limpia tu ahumador eléctrico con regularidad

Incluso si usa papel de aluminio en las rejillas al cocinar, aún necesita limpiar su ahumador eléctrico con regularidad. La grasa y el aceite pueden acumularse dentro de su ahumador. Puede limpiarlo fácilmente usando una solución de agua y vinagre. No utilice productos químicos agresivos, ya que pueden ser perjudiciales para su ahumador eléctrico.

Conclusión

En conclusión, un ahumador eléctrico es un gran aparato para exteriores para tener a mano. Al utilizar toda la información mencionada anteriormente, puede asegurarse de que todo el proceso de ahumado transcurra sin problemas. Una de las partes más difíciles de ahumar alimentos es asegurarse de no cocinarlos demasiado o poco. Afortunadamente, puede evitar fácilmente que esto suceda utilizando el termómetro digital ThermoPro.

Es fácil de usar y elimina las conjeturas a la hora de determinar si la comida ha terminado de cocinarse o no. Todos los que fuman alimentos con un ahumador eléctrico también deben usar el termómetro digital ThermoPro para asegurarse de que todos los alimentos estén bien cocidos.