4 consejos para obtener una lectura precisa con el termómetro ThermoPro

Cocinar sus alimentos a la temperatura correcta es extremadamente importante para la seguridad alimentaria. Cuando la carne está poco cocida, usted y su familia son susceptibles a las bacterias que viven en los alimentos crudos. Tampoco querrá exagerar, ya que la carne que se ha cocinado demasiado tiempo se vuelve dura y pierde sabor. Un termómetro para alimentos Thermopro le permitirá asegurarse de que sus alimentos siempre se cocinen a la temperatura adecuada. Pero ¿Cómo se lee el termómetro para carne ThermoPro? correctamente para obtener una comida perfecta en todo momento? Aquí hay 4 consejos que lo ayudarán a obtener lecturas de temperatura rápidas y precisas con su termómetro para carne en todo momento.

Consejo 1: calibre su termómetro para alimentos Thermopro antes de usarlo

Aunque muchos asumen que sus dispositivos digitales siempre están leyendo con precisión, este no es siempre el caso. Como cualquier otra herramienta digital, su termómetro puede fallar en algún momento debido a que los componentes electrónicos comienzan a fallar. Puede ser problemático saber que la lectura de su termómetro para carne es inexacta mientras está cocinando, y peor aún, presentar alimentos crudos o demasiado cocidos a su familia o invitados. Por lo tanto, hay dos pruebas rápidas que puede realizar para asegurarse de que su Termómetro para alimentos Thermopro aún está en buen estado de funcionamiento antes de comenzar a cocinar.

La primera es usar su termómetro para medir la temperatura de una taza fresca de agua helada. En un vaso transparente, coloque un puñado de cubitos de hielo y luego agregue agua preenfriada en la parte superior de los cubos, usando una cuchara para remover durante 15 segundos. Luego debe insertar su termómetro en el centro del vaso y revolver constantemente durante 15 segundos. Es importante mantener sumergidas 2 pulgadas del vástago y el termómetro en movimiento para leer con mucha mayor precisión. Si la temperatura marca 32 grados Fahrenheit después de 15 segundos, su termómetro para alimentos Thermopro está bien calibrado y listo para usar.

La otra forma de calibrar el termómetro es con una olla ancha de agua hirviendo. Coloque una cacerola llena con 4 pulgadas de agua en la estufa y caliente hasta que hierva. De manera similar a usar el agua helada, sumerja el vástago del termómetro 2 pulgadas y revuelva el agua lentamente durante 10 segundos. Deberá calcular el punto de ebullición de su ubicación para determinar la precisión de su termómetro para alimentos Thermopro utilizando este método. Si su lectura y la temperatura de ebullición local coinciden, ¡su termómetro está listo para usar!

Consejo 2: coloque su termómetro ThermoPro en la parte correcta de la comida

Una vez que haya determinado que su termómetro está funcionando correctamente, es importante asegurarse de que su método para medir la temperatura también sea preciso. Su termómetro leerá con mucha mayor precisión si lo coloca en el centro de la parte más gruesa de la comida, evitando cuidadosamente los huesos y la grasa. Esta sección de la comida tendrá la temperatura más baja y le dará una indicación real de qué tan bien cocida está toda la pieza de carne o alimento.

La mejor manera de encontrar la parte más gruesa de la comida es insertando el termómetro para alimentos ThermoPro en la comida en la sección que parece más profunda. Empújelo lentamente más adentro de la comida, observando la temperatura en la pantalla. La temperatura debería ser más fría a medida que se acerque al centro, ya que el calor tarda más en llegar a esa parte. Una vez que la temperatura comienza a subir de nuevo, ha pasado el centro y puede retroceder.

Tip3: Verifique sus lecturas en varios lugares

Si bien desea usar la parte más gruesa del corte para la lectura del termómetro de carne, es importante verificar la temperatura en varias partes de la comida antes de determinar si ha alcanzado la temperatura ideal. La lectura más baja que encuentre en varias sondas se convierte en el número por el que pasa. Asegúrese de revisar cada pieza de carne o alimento individualmente, ya que no quiere asumir que todas las piezas están completamente cocidas solo porque una lo está. Además, tenga en cuenta que al preparar carnes, la comida se seguirá cocinando durante varios minutos una vez que se haya retirado para calentar. Como resultado, es posible que desee arrancar la carne cuando esté unos grados menos que la temperatura interna deseada.

Consejo 4: Verifique la temperatura de la carne con anticipación y con frecuencia

La mejor manera de evitar que la carne se cocine demasiado o poco es tomar lecturas frecuentes, comenzando mucho antes de que la carne alcance la temperatura deseada. Es importante no tomar lecturas de temperatura antes de dar la primera vuelta a la carne. Hasta entonces, la carne solo se cocinará por un lado y la temperatura interna no estará en el centro.

Después de darle la vuelta, la carne comenzará a cocinarse de manera uniforme y la temperatura interna será más confiable. Debe continuar usando el termómetro del bistec cada pocos minutos para monitorear el acercamiento hacia la temperatura interna objetivo. Dado que puede estar muy caliente sobre la parrilla o en el horno, su termómetro para alimentos Thermopro tomará lecturas de temperatura rápidas y precisas para que no se queme ni dañe la piel en el proceso.

Uno de los secretos de un plato de carne delicioso y seguro es asegurarse de cocinarlo a la temperatura adecuada. Con un termómetro para alimentos Thermopro y estos útiles consejos, será un maestro en cocinar perfectamente bistec, pollo o cerdo en cualquier momento que estén en su menú.