13 buenos consejos para asar a la parrilla en interiores para principiantes

No hay nada como tener un bistec perfectamente asado frente a usted en la mesa de la cena, ¡pero no tiene que salir afuera para cocinarlo! Hay muchos consejos fantásticos para cocinar con parrilla eléctrica que pueden convertir su cocina en la parrilla interior perfecta. ¡La mejor parte es que no tienes que comprar aparatos caros para hacerlo!

Aquí hay trece eléctricos consejos para asar a la parrilla en casa puede poner en uso ahora mismo. ¡Estos sencillos consejos simplifican la preparación de sus comidas y mejorarán sus habilidades culinarias!

Los 13 mejores consejos para asar a la parrilla en interiores para principiantes

1. Ase las carnes en una sartén antes de asarlas en el horno

Una de las primeras cosas que debe tener en cuenta al cocinar carnes es cómo resaltar los sabores naturales. La forma más fácil de imitar el sabor robusto de la parrilla al aire libre es asar las carnes en una sartén antes de colocarlas en una parrilla para horno.

Ponga un poco de su aceite favorito en una sartén de hierro fundido junto con algunos condimentos. Deja que la sartén se caliente y fríe la capa exterior hasta que esté ligeramente carbonizada. Tendrás mucho más sabor que con el asado al horno tradicional.

2. No agregue sal hasta servir

Salar los alimentos antes de cocinarlos puede afectar seriamente la textura de su plato. Puede eliminar demasiada humedad de las verduras y puede endurecer la textura de las carnes rojas. Debe evitar agregar sales a su comida hasta que esté completamente lista.

Esta sugerencia de parrilla eléctrica también se aplica a los condimentos. Vas a perder mucho contenido líquido al asar a la parrilla. Lo último que quieres es una pechuga de pollo seca con sabores fuertes.

3. Agregue mantequilla y aceite de oliva para darle sabor.

Puede parecer un poco inútil agregar aceite a un bistec que está cocinando en una parrilla eléctrica de mesa. El punto principal de usar uno es eliminar todas esas grasas no saludables, pero ciertos aceites realmente mejoran un plato. No va a afectar seriamente los aspectos saludables de la parrilla en interiores para agregar un poco de aceite.

La mayoría de los aceites que agregue se cocinarán. Realmente se trata de agregar complejidad a su paleta. Sus invitados definitivamente captarán los sutiles toques del aceite de oliva, pero no tendrán que preocuparse mucho por contar las calorías.

4. Parrilla de hierro fundido

Si está buscando un atractivo más visual, entonces debería intentar usar una parrilla de hierro fundido. Puede comprar uno en prácticamente cualquier tienda de suministros de cocina. Estas sartenes de hierro fundido suelen ser planas con muchas líneas en relieve para crear ese aspecto icónico.

La presentación es la mitad del proceso. Querrá que sus alimentos tengan un buen sabor y que se vean bonitos en el plato. Este es uno de esos consejos para parrillas en interiores que podrían darle a su próximo t-bone su propia sesión de fotos de la familia.

5. Parrillas eléctricas de sobremesa con drenaje de grasa

Este es probablemente el tipo de electrodoméstico más subestimado en su cocina. Es mucho mejor de lo que la mayoría de la gente cree. Sus carnes se cocinan súper rápido porque prácticamente se presionan dos placas calientes juntas en ambos lados. La desventaja es que puede resultar frustrante limpiar después.

Uno de los consejos más útiles para la parrilla eléctrica es usar papel pergamino resistente al calor para cubrir la carne antes de cocinarla. Esto mantiene su parrilla eléctrica de mesa perfectamente limpia sin tener que fregar la grasa quemada.

6. Condimentos ahumados

Todos los consejos para parrillas interiores del mundo no pueden poner ese sabor ahumado que obtienes del carbón, ¡pero los condimentos ahumados ciertamente pueden! Mantenlo simple. Simplemente agregue un poco de pimentón ahumado a sus condimentos habituales para darle un toque agradable.

Un adobo de chipotle de buena calidad puede llevar tu plato al siguiente nivel. Trate de evitar agregar humo líquido a las carnes porque puede dominar el sabor de la carne.

7. Precaliente la parrilla

Siempre debes precalentar la parrilla eléctrica que estás usando a una temperatura bastante alta. Nunca coloque carne fría sobre una superficie de cocción fría. Este es uno de los consejos profesionales para cocinar con parrilla eléctrica que mucha gente no conoce.

Un tiempo de cocción más rápido significa que sus alimentos retendrán sus niveles de humedad mejor que calentar lentamente la superficie de cocción con la carne. El calentamiento inadecuado de la sartén también puede hacer que la carne se cocine de manera desigual. Asegúrese de que su parrilla eléctrica realmente chisporrotee cuando coloque alimentos crudos sobre ella.

8. Verduras asadas y al vapor

No olvide que su parrilla interior es ideal para cocinar una variedad de verduras. Trate de envolver el brócoli en papel pergamino la próxima vez que cocine a la parrilla. Puede obtener la misma ternura que obtendría al cocinar al vapor, pero con la ventaja adicional de un poco de sabor carbonizado.

9. Prueba una antorcha de comida

Definitivamente dejará una impresión en sus invitados a la cena si saca una antorcha de comida para completar su suculenta comida. Es una forma realmente vistosa de imitar los sabores asados ​​a las llamas de una parrilla de propano. Solo asegúrese de mantenerse a salvo mientras prende fuego a la comida.

Asegúrese siempre de cocinar completamente las carnes que ponga a la parrilla. los Termómetro para alimentos ThermoPro La empresa fabrica un montón de dispositivos diferentes que te harán sentir como un maestro culinario. Siempre es mejor prevenir que curar.

10. El método de la estufa de gas

¿No está seguro de invertir en un soplete para alimentos? Si tiene una estufa de gas, puede obtener resultados similares con las verduras. Solo toma un juego de tenazas ignífugas. Puede asar verduras cocidas ligeramente sobre la llama abierta en su quemador. Asegúrese de no gotear grasas en su estufa.

11.Use un masaje seco en las carnes

Si intentas agregar barbacoa a una parrilla interior, lo pasarás mal. Puede fácilmente fumar en la casa. Eso es porque la mayoría de las salsas contienen azúcares. Intente sustituir sus aromas habituales con un masaje seco similar. Siempre puede agregar su salsa favorita cuando esté fuera de la parrilla.

12. Recorta la grasa

Este es uno de los consejos importantes sobre parrillas eléctricas para aquellos que están preocupados por encender un detector de humo dentro de su apartamento. La grasa puede generar un exceso de humo cuando se usa un horno. Si elimina la mayor parte de la grasa con anticipación, experimentará una caída significativa en la cantidad de humo de la cocción.

13. ¡Asa tu postre!

Puede encontrar recetas para todo tipo de postres a la parrilla increíbles que se pueden preparar en una parrilla eléctrica. Las cookies son muy populares entre los chefs que lo hacen usted mismo. Darle una oportunidad. ¡No te decepcionará!

¿Es saludable asar a la parrilla en interiores?

El asado en interiores tiene grandes ventajas para la salud en comparación con el asado al aire libre. Eso no significa que todo lo que cocine a la parrilla en el interior será bueno para su cuerpo, pero generalmente es mejor que los métodos tradicionales de cocción. Si está eliminando esas grasas animales, probablemente se beneficiará de la parrilla eléctrica.

1. Evitar los carcinógenos

Es bien sabido en la comunidad científica que cocinar alimentos sobre una llama de carbón puede introducir carcinógenos que causan cáncer en los alimentos que consume. El uso de electricidad para calentar las superficies de cocción elimina la necesidad de que sus carnes estén expuestas a llamas abiertas durante largos períodos de tiempo.

2. Los alimentos asados ​​retienen más nutrientes que los que se fríen o hierven

La preparación de alimentos en una olla puede despojar a su comida de la mayoría de los nutrientes que contiene. Esto se debe a que cocinar alimentos en líquidos puede filtrar los nutrientes vitales en el caldo. Freír también puede destruir los beneficios para la salud de la mayoría de las verduras debido a las temperaturas extremas.

3. Las carnes a la parrilla contienen menos grasa

Todos los que usan una parrilla eléctrica de mesa pueden ver de primera mano cuánta grasa se escurre de su carne. Tiene que vaciar una bandeja colectora pequeña en la mayoría de los electrodomésticos para asar a la parrilla. Eso es una tonelada de grasas potencialmente dañinas que podrían afectar significativamente su salud con el tiempo.

4. Hace que cocinar sea más fácil

Probablemente se esté preguntando cómo el poder cocinar más fácilmente mejorará su salud. Hace que sea menos probable que salga a comer comida rápida. ¿Por qué molestarse en conducir hasta el lugar de hamburguesas al final de la calle cuando puede hacer una mejor hamburguesa en menos tiempo? La comodidad es lo que hace que comer sano en una parrilla eléctrica sea mucho más sencillo.

¿Está pensando en adquirir una parrilla interior?

Seguro que es mejor que tener que salir a cocinar cuando hace mal tiempo. Todo lo que necesita es una parrilla de mesa económica para probarlo. Hay tantas recetas excelentes que puede cocinar en una parrilla interior que una parrilla de carbón tradicional no puede manejar.

Puede lograr los mismos resultados sabrosos aplicando algunos de estos consejos. Cómprate unos filetes este fin de semana. Elija una bonita parrilla de hierro fundido. ¡Puede disfrutarlo más de lo que cree!