Cómo hacer chuletas de cerdo gruesas de forma fácil

Antes de que te pongas fanfarrón, querrás asegurarte de ahumar tus jugosas chuletas de cerdo a la parrilla a la perfección. Siga algunos trucos simples para asegurarse de que sus chuletas gruesas se conviertan en la comidilla de su próxima fiesta:

• Compre chuletas similares: Cuando elija sus chuletas de cerdo, hágase un favor y elija unas que tengan relativamente el mismo grosor. De esa manera, se realizarán todos aproximadamente al mismo tiempo.
• No temas a la grasa: Casi siempre puede encontrar chuletas de cerdo a las que se les ha quitado toda la grasa. Pero a veces, un poco de grasa puede agregar algo de humedad y sabor. Pruebe cortes de chuletas gruesas súper magros y más grasos para determinar cuál prefiere.
• Mantenlo limpio: ¿Está pensando en encender su ahumador? Whoa allí. Nunca eches una chuleta a la parrilla antes de limpiar todo. De esa manera, su carne tendrá un sabor delicioso, en lugar de captar cualquier sabor persistente de la pechuga de anoche.
• Usa el termómetro: Incluso si se considera un asador experto, confíe siempre en su termómetro para carnes. No confíe en su instinto para determinar cuándo sus jugosas chuletas de cerdo a la parrilla se han cocinado completamente.
• Considere las variedades con hueso: Para mezclarlo, haga esta receta con chuletas con hueso. Y asegúrese de variar sus especias y frotaciones. Cada chuleta de cerdo puede incluso tener su propio condimento.

Guarniciones para chuletas de cerdo simples a la parrilla

¿Está buscando socios culinarios para sus chuletas de cerdo deshuesadas a la parrilla? Pruebe algunos de estos platos que agradan el paladar:

• Frijoles horneados: Puntos de bonificación si sus frijoles son caseros o creados en su ahumador. Experimente con diferentes tipos de frijoles para obtener diferentes texturas de su producto final.
• Judías verdes: Hablando de frijoles, siempre puedes optar por el verde. Sofreír, saltear o cocinar al vapor las judías verdes. Todo lo que necesitan es un chorrito de mantequilla cremosa, salada y derretida para potenciar su bondad natural.
• Papas trituradas rojas, blancas y azules: Coge una bolsa de patatas pequeñas de varios tonos y hiérvelas hasta que estén tiernas. Luego, tritúrelos con un poco de leche entera, mantequilla y un toque de sal. ¡Nunca has probado nada tan bueno!
• Pan casero: ¿Qué podría ser más sabroso que una gran porción de pan blanco o de trigo casero recién salido del horno? Mientras sus chuletas de cerdo hacen lo suyo en el ahumador, podría estar horneando un pan abundante.
• Coba: Sí, Peter Brady tenía razón: las chuletas de cerdo y el puré de manzana definitivamente van de la mano. Vea cuántos baby boomers entienden la broma cuando sirve puré de manzana dulce y picante junto con sus jugosas chuletas de cerdo a la parrilla.

¿Babeando por las posibilidades? Incluso si nunca antes supiste cómo asar chuletas de cerdo deshuesadas, esta receta te brinda todos los detalles internos. En poco tiempo, estará preparando con confianza algunas de las mejores chuletas de cerdo de corte grueso que su familia haya visto.