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Cómo hacer chuletas de cerdo ahumadas

SMOKED PORK CHOPS 3 E1497384842437 CÓMO HACER CHULETAS DE CERDO AHUMADAS

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Aprenda a hacer chuletas de cerdo ahumadas en un ahumador. ¡Esta receta es perfecta para principiantes ahumar carne y produce una chuleta de cerdo espesa, jugosa y llena de humo que es para morirse!

CHULETAS DE CERDO AHUMADAS CON HUESO QUE RELUCEN A LA LUZ SOBRE UNA SUPERFICIE NEGRA CON UNA GUARNICIÓN DE PEREJIL

Esta publicación está patrocinada por Camp Chef. Todas las opiniones expresadas son mías.

Si no tiene un ahumador en su patio trasero, ¡es hora de conseguir uno! Los ahumadores nunca han sido más asequibles y pueden preparar las comidas más deliciosas e impresionantes para llevar la barbacoa de su jardín a un nivel completamente nuevo. Camp Chef me envió recientemente su Woodwind Pellet Grill como una nueva adición a mi patio trasero. Solo hay una palabra para describirlo: ¡increíble!

He descubierto que las personas a menudo se sienten intimidadas por los ahumadores. Tener que preocuparse por mantener las temperaturas, los tiempos de cocción prolongados y las temperaturas de cocción asustan a la gente. Pero estoy aquí para decirte que no necesitas ser un maestro de boxes para usar un ahumador en casa. ¡Al menos ya no!

Este ahumador de Camp Chef utiliza adornos de tecnología para que ahumar sea más fácil que nunca. Todo lo que tienes que hacer es introducir los pellets en la caja y poner la comida dentro y puedes dejar que la computadora se encargue de todo lo demás. La computadora en él controla los pellets, lo que mantiene a su ahumador a una temperatura constante todo el tiempo sin que usted tenga que preocuparse por eso. Además, puede utilizar la sonda para controlar la temperatura de sus carnes (o verduras, postres o cualquier otra deliciosa receta ahumada). Eso significa que nunca tendrá que levantar la tapa para controlar la comida.

Esta receta es perfecta para ahumadores principiantes. La primera clave para una chuleta de cerdo ahumada perfecta es comprar la carne adecuada. Lo más probable es que tengas que pedirle al carnicero del mostrador de carnes de tu tienda de comestibles que las corte especialmente para ti. Pida chuletas de cerdo cortadas al centro con hueso de 2 pulgadas de grosor. Esto muy bien puede poner una sonrisa en el rostro de tu carnicero, ya que es una buena señal de que sabes de lo que estás hablando. Las chuletas de cerdo gruesas están donde están. ¡Cuando se cocinan adecuadamente, pueden rivalizar con cualquier buen filete de ternera!

De hecho, las chuletas de cerdo de corte grueso son una de mis carnes favoritas para servir en ocasiones especiales como el Día del Padre, el Día de la Independencia, el Día de los Caídos, el Día del Trabajo, etc. Son fáciles de hacer, impresionantes para los invitados y puedo alimentar fácilmente a un abarrotar una comida de alta calidad sin gastar una tonelada de dinero. Cada una de mis chuletas de cerdo cuesta alrededor de $ 3. Nunca podrá igualar la calidad por ese precio cuando se trata de filetes de ternera o incluso filetes de pescado. En serio, las chuletas de cerdo de corte grueso son mi arma secreta.

CHULETA DE CERDO AHUMADA CON HUESO EN UN PLATO CON ALGUNAS VERDURAS PARA ENSALADA Y TROZOS DE ZANAHORIA

Mira el video a continuación donde te guío a través de cada paso de esta receta, incluido cómo trabajar con el ahumador. ¡Te sorprenderá lo fácil que es! ¡Ahora es el momento de conseguir un ahumador y hacer que todos sus vecinos se vuelvan locamente celosos! El factor de intimidación debería desaparecer y debería estar listo para empezar a ahumar en poco tiempo.

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