¿Se puede comer el chorizo ​​crudo o hay que cocinarlo?

¿El chorizo el salami y el peperoni se come crudo?

UNA: Sí, en la mayoría de los casos, el chorizo ​​no se debe comer crudo, es necesario cocinarlo antes de comerlo. En muy pocos casos el chorizo ​​está curado (lo encontrará en el estuche del queso o deli) y no es necesario cocinarlo. Si lo compra entero y de la caja de la carne, es muy probable que primero deba cocinarlo. Siempre revise la etiqueta y en caso de duda pregunte al carnicero. y si el salami se come crudo y el peperoni se come crudo

¿Qué es el chorizo?

El chorizo ​​es una salchicha de cerdo que está muy condimentada y se origina en la Península Ibérica (ahora España y Portugal), pero hoy en día se coloca más comúnmente en una de dos categorías, española o mexicana.

Diferentes tipos de chorizo

Español

El chorizo ​​español es una salchicha curada o dura que tiene un color rojo vibrante debido a las grandes cantidades de pimentón ahumado que tiene un toque picante. Se cura durante al menos cuatro a seis semanas antes de comerse, por lo que no es necesario cocinarlo. En Australia, las variedades más magras se venden generalmente en rodajas finas en la sección de fiambres y quesos de su supermercado local y las salchichas más grasas que se utilizan para agregar sabor a los platos cocidos se encuentran en rodajas grandes o salchichas curadas. El chorizo ​​curado es una gran adición a tapas, paella y tablas de quesos.

mexicano

El chorizo ​​mexicano es muy diferente a la variante española, la carne está molida no picada y es fresca. El chorizo ​​crudo que se encuentra más comúnmente en la sección de carnes de su supermercado es suave al tacto y cuando se cocina libera un aceite rojo brillante de los pimientos rojos en la salchicha mexicana. Debes cocinar esta variedad de chorizo ​​antes de comerlo, quitar la envoltura exterior o la piel antes de cocinarlo. Es una gran adición a burritos, tacos y hamburguesas.

Dónde comprar chorizo; chorizo crudo

Puede comprar chorizo ​​en su supermercado local o charcutería en salchicha entera, lonchas finas y en lonchas. En general, será más caro comprarlo en un carnicero, pero lo más probable es que sea un producto de mejor calidad. Salchichas de Chorizo ​​Clásico de Carnicero Pimienta 450g $ 7,00 Don Chorizo $ 7.50

Cómo cocinar y comer chorizo, chorizo ahumado como se come

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