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El Chorizo Tradicional Artesano es un salami de cerdo puro, curado de manera tradicional, lo que le da un sabor inolvidable y hábilmente rico. Se cuelga para que se seque en un ambiente controlado y se debe cocinar antes de su consumo. Es el pináculo de los sabrosos chorizos; ideal para caldos, barbacoas, sartenes o asados a la brasa. Este chorizo es versátil y se adapta a muchos estilos de cocina diferentes.
El Chorizo Tradicional Artesano viene en paquetes que contienen 22-24 piezas. El tamaño variará ya que el artículo está hecho a mano. No contiene soja ni gluten, y puede contener trazas de leche.
Hecho con una receta regional española tradicional, este chorizo ahumado es ideal para asar a la parrilla, freír, caldos o asar a la parrilla. Disponible en suave o caliente.
El chorizo ahumado se presenta en paquetes de 22-24 piezas, disponible en 2 ”, 4”, 6 ”y 12”. Este producto no contiene soja ni gluten, y puede contener trazas de leche.
Nombrado en honor al pueblo de Cantimpalo, este tradicional salami, rico en sabor, se elabora con cortes de cerdo selectos y puros de primera calidad y especias de la más alta calidad. Está finamente picado. Disponible en suave o caliente.
Fabricado en una carcasa fibrosa de 60-63 mm, hay 3 piezas por paquete. Este producto no contiene soja ni gluten y puede contener trazas de leche.
Nombrado en honor a la ciudad de Salamanca, este tradicional salami se elabora con cortes de cerdo de primera calidad cuidadosamente seleccionados mezclados con especias de la más alta calidad. Este salami español está picado grueso.
Este salami de cerdo puro al estilo español está listo para comer y viene en una tripa fibrosa de 60-63 mm de diámetro, cada paquete contiene 3 piezas. El producto no contiene soja ni gluten y puede contener trazas de leche.
Un salami español con influencias italianas, el salchichón se caracteriza por su regusto picante y la ausencia de pimentón. Ideal para cortar en rodajas para un antipasto o para un bocadillo.
Fabricado en tripa fibrosa de 60-63 mm de diámetro, 3 piezas por paquete. Este producto no contiene soja ni gluten y puede contener trazas de lácteos. También disponible en caliente.
Longaniza artesana es un embutido español crudo, fermentado y listo para comer elaborado a partir de pura carne de cerdo. Su forma única y su tentador sabor lo hacen ideal para comer con los dedos y el acompañamiento ideal para tapas o antipasto.
Longaniza está disponible en paquetes de 4-5 piezas (3,2-3,9 kg) y está disponible en suave o caliente. No contiene soja ni gluten, y puede contener trazas de leche.
El chorizo portugués está hecho de carne de cerdo magra y picada en una receta tradicional. Ideal para barbacoa, sartén, caldos o parrilladas.
Disponible en suave o caliente.
Cada pieza pesa aproximadamente 300-350 gramos, con 6 piezas en cada paquete. Este producto no contiene soja ni gluten. Puede contener trazas de leche.
Los chorizitos de cerdo al estilo español vienen en porciones consistentes de 32 a 38 gramos, en tripa natural. Como cualquier chorizo español crudo, se pueden colgar para que se sequen y luego cocinar, o simplemente cocinar como están. Estos chorizitos no contienen soja ni gluten, y pueden contener trazas de leche.
Los chorizitos puros de pollo estilo portugués son magros y de primera calidad. Son consistentes en porciones de 32 a 38 gramos, elaborados en tripa natural. Este producto no contiene soja ni gluten.
El Chorizo Parrillero es un chorizo BBQ al estilo uruguayo y argentino, elaborado con una receta tradicional utilizando cortes magros de res y cerdo de la mejor calidad. Aromatizado con hierbas tradicionales, esta salchicha es ideal para la barbacoa. Disponible en suave o caliente.
Este producto viene en un paquete de 7-8 piezas. No contiene soja ni gluten.
Las salchicas italianas frescas están hechas con una receta tradicional siciliana utilizando carne de cerdo magra, lo que hace que este producto sea ideal para asar a la parrilla. Disponible en tamaño suave, picante, hinojo siciliano y vino tinto o chipolata.
Este producto no contiene soja ni gluten, y hay aproximadamente 12 piezas por kg.
El chorizo de pollo ahumado es ideal para asar a la parrilla, freír en sartén o asar a la parrilla. Este chorizo es versátil y se puede utilizar en muchos estilos de cocción diferentes.
Este chorizo de pollo ahumado está empaquetado en un paquete de 22-24 piezas (2.6-3 kg).
Está disponible en 2 ”, 4”, 6 ”y 12”. Este producto no contiene soja ni gluten, y puede contener trazas de leche.
España Jamon Serrano gran reserva tiene una crianza de 18 meses y tiene un sabor rico y profundo.
El jamón ibérico de bellota tiene una textura húmeda y suculenta, lo que lo hace agradable en el paladar. Esto se debe al alto nivel de grasa intramuscular del cerdo ibérico y a su estricta dieta de bellota. Tiene una crianza de 36 meses.
Cebo Ramon Iberico tiene una crianza de 18 meses. Una característica clave de este jamón es la grasa intramuscular. Se diferencia del Bellota en que los cerdos se alimentan con una dieta general.
Prensado a mano, masajeado y frotado con sal marina. El hueso está intacto y se garantiza un sabor pleno. Cada pata es inspeccionada por nuestro gran maestro de charcutería.
Jamon Bodega es de sabor suave y agradable en el paladar, ya que no es demasiado salado. Cada paquete contiene 14 rebanadas uniformes, cortadas en el centro, cada una separada individualmente con una hoja de plástico transparente para evitar que se pegue. Ideal para tapas o bocadillos. También disponible en paquetes de 100gr.
Jamon Bodega es de sabor suave y agradable en el paladar, ya que no es demasiado salado. Este producto viene en tamaños de 500g o 200g, y cada paquete contiene rebanadas uniformes de corte central, cada una separada individualmente con una hoja de plástico para evitar que se pegue.
Es ideal para tapas o bocadillos, y para cocinas ajetreadas con poco tiempo.
Paté con sabor a chorizo en tripa natural o sintética.
Morcilla, morcilla tradicional española elaborada con variaciones regionales. Las variedades incluyen arroz, dulce (sultana), asturiana y morcilla de burgos.
Morcilla española con deliciosa sazón. Idea para clima frío.
Nuestro Lomo Embuchado se obtiene del mejor corte de lomo de cerdo y se elabora con una mezcla tradicional de especias españolas, lo que le da un sabor único y distintivo. Tiene una crianza de 4 meses hasta su máxima perfección, y es ideal para tapas, antipasto o embutidos. Este producto no contiene soja ni gluten.
Chorizo tradicional secado al aire en una piel larga y fina para asegurar un sabor rico e intenso.
Chorizo secado al aire aromatizado con una mezcla de especias españolas y ajo.
Elaborado con pimentón ahumado tradicional y trozos de panceta de cerdo troceados.
Panceta de cerdo española secada al aire y deliciosa en barbacoa.
Chorizo regional secado al aire con especias tradicionales y papa.
Chorizo secado al aire con especias tradicionales.
Salami secado al aire con trufas negras italianas.
Salami regional tradicional con especias.
Manteca de cerdo salada secada al aire.
Costillas de ternera cortadas a medida. Tradicional para BBQ argentino.
Producción de lotes pequeños disponible para su receta personalizada o etiqueta blanca con su propio material de marketing.
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