Receta de brunch con chorizo ​​ahumado

UNEARTHED CHORIZO AND POTATO HASH RECETA DE BRUNCH CON CHORIZO ​​AHUMADO
Índice
  1. Prueba esta deliciosa receta:
  2. Ingredientes
  3. Preparación

Prueba esta deliciosa receta:

Hash De Chorizo ​​Ahumado

Ingredientes

  • 200 g de patatas nuevas
  • aceite de flor, para freír
  • 1 cebolla blanca cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete desenterrado® Chorizo ​​Ahumado Para Cocinar
  • 3 tomates en rama grandes, picados
  • 20 g de pimentón
  • perejil fresco
  • 3 huevos

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ° C. Hervir las patatas hasta que estén blandas (poco menos de 10 minutos), luego escurrir y dejar enfriar. Mientras se cocinan las papas, agregue aceite de girasol a una sartén grande para horno y fría la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, el chorizo ​​y los tomates durante 3-4 minutos, luego agregue el pimentón y una pizca de sal y pimienta.

2. Continúe cocinando hasta que las verduras estén blandas, luego agregue las papas y el perejil, y mezcle todo.

3. Casque los huevos en la mezcla, asegurándose de que estén ligeramente espaciados, y póngalos en el horno caliente. Cocine durante 4 minutos para obtener una yema suave, o aumente el tiempo del horno para obtener una yema más dura según su gusto. Sirve con un poco de pan, para secar el huevo.

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