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HARRIS FAMILY OUTDOORS LEER RECETA DE RELLENO DE CHORIZO ​​Y PIMENTÓN EN LÍNEA

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Cocinas La Tienda

En lugar del tradicional relleno sazonado con salvia que preparas habitualmente, prueba este relleno de chorizo ​​al estilo español elaborado con auténtico pan gallego, tomate frito artesanal y nuestro tradicional chorizo ​​de cerdo cocinado. Sazonado abundantemente con pimentón dulce ahumado, este relleno está lleno de sabor y está lejos de ser común.

CALIFICACIÓN DE 5 ESTRELLAS

esto es texto como muestra

Vista del chef

Preparación

PASO 1

Precalienta el horno a 350 ° F. En una bandeja de horno grande, tuesta los cubitos de pan gallego durante 15-20 minutos, hasta que se doren. Revuelva de vez en cuando. Transfiera los cubos de pan a un tazón grande para mezclar.

PASO 2

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente. Agrega el chorizo ​​cortado en cubitos, el ajo y la cebolla. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 10 minutos. Escurrir o quitar la grasa con una cuchara. Agregue el pimentón ahumado y el tomate frito a la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos. Agregue el vino y hierva hasta que la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla, junto con el romero y el perejil a los cubos de pan y mezcle bien. Batir los huevos batidos y el caldo de pollo en un tazón pequeño. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Vierta la mezcla sobre los cubos de pan y mezcle bien.

PASO 3

Transfiera el relleno a una fuente para hornear grande, ligeramente engrasada y cubra con papel de aluminio. Hornee por unos 45 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 20 minutos más, o hasta que el relleno esté dorado y crujiente. Deje reposar por 10 minutos y sirva.

Reseñas (3)

Noviembre de 2014

CALIFICACIÓN DE 5 ESTRELLAS

Hice esto para Acción de Gracias para actuar como un lado. Vaya, esto fue bueno. Puede colocarse fácilmente solo como plato principal con una ensalada u otra guarnición de verduras. 8 pulgares arriba de nuestra mesa.

Noviembre de 2014

CALIFICACIÓN DE 5 ESTRELLAS

¡Fue increíble! ¡Lo preparó dos veces!

Noviembre de 2013

CALIFICACIÓN DE 5 ESTRELLAS

Hice esto para un Día de Acción de Gracias temprano y fue maravilloso. Lo haré de nuevo. De hecho, utilicé el chorizo ​​natural de Mulay, que estaba disponible en un mercado local, pero por lo demás, sigo la receta al pie de la letra. ¡Lo haré una y otra vez!



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