admin
¡No se puede superar el sabor del chorizo artesanal!
Elaborado tradicionalmente con carne de cerdo, el chorizo es un producto muy popular en España. Es un alimento básico que se encuentra en muchos hogares españoles y restaurantes tradicionales.
Auténtico Chorizo español hace una tapa deliciosa, pero también se puede usar para condimentar y agregar riqueza a sopas o guisos.
Siga leyendo para obtener más información sobre nuestro chorizo y explore nuestra gama.
Comprar chorizo español
En Eatapas, tenemos muchos tipos de chorizo que tienen un sabor único. Entonces, si está buscando comprar chorizo en el Reino Unido, está en el lugar correcto.
Nuestro chorizo de bellota 100% ibérico se envasa al vacío para conservar su sabor y se combina perfectamente con huevos revueltos. ¿El secreto de su delicioso sabor? ¡El pimentón!
El chorizo ecológico es uno de los productos españoles más populares. Entonces, ofrecemos un derretimiento en la boca chorizo ecológico de La Rioja y chorizo picante orgánico además. Ambos tienen un sabor delicioso cuando se usan para condimentar guisos.
Condimentado con pimentón y otras especias, nuestro chorizo ibérico de bellota artesano es perfecto como entrante cuando se corta en rodajas gruesas y se come solo.
Después de sazonar con sal, ajo y orégano, Chorizo de bellota 100% ibérico de Hacienda Zorita se cura durante tres meses. Para la combinación perfecta, pruebe a maridar esta carne de chorizo con una copa de vino tinto afrutado.
Nuestro chorizo ibérico de bellota loncheado se elabora con carne de la mejor calidad, lo que da como resultado una textura jugosa.
Finalmente, nuestro chorizo ahumado y curado a la leonesa es la estrella de un tablero de charcutería, o el acompañamiento perfecto para un poco de queso español.
¿De qué está hecho el chorizo?
Entonces, ¿cuáles son los ingredientes del chorizo?
Lo siguiente es lo que le da sabor a la carne, junto con la pasión por el sabor y la atención al arte. Esto es lo que contiene el chorizo:
- Carne molida de puerco
- Grasa de cerdo
- Ajo
- sal
Si bien la carne en sí es esencial para el sabor, ¡también lo son las especias de chorizo español! Crean una variedad de sabores tentadores, desde ahumados hasta dulces. ¡También son responsables de la patada por la que es famosa la salchicha!
La lista de ingredientes de especias de chorizo incluye:
- Paprica española
- pasta de pimiento rojo
- Comino
- Cebolla en polvo
- Orégano
- Tomillo
Con suerte, esto proporciona una respuesta a la pregunta ‘¿de qué se hace el chorizo? Si lo desea, ¡puede hacer fácilmente su propio condimento de chorizo casero!
Cómo hacer chorizo
Entonces, ¿cómo se hace el chorizo?
¡Esta salchicha española picante es una verdadera obra de arte! El proceso de su producción ha sido elaborado y perfeccionado durante muchos años. Es hora de echar un vistazo más de cerca a cómo se hace el chorizo:
Primero, se sacrifica al cerdo. Este solía ser un ritual para muchas familias españolas. Después de eso, la carne se ahuma, se sala y se seca al aire durante muchos meses.
¡Ahí tienes! Así es como se hace el chorizo.
Por supuesto, esa es una versión mucho más simple del proceso. ¡Deja fuera la pasión y el amor que entra en el proceso!
¿De qué parte del cerdo está hecho el chorizo?
¡Esta famosa salchicha proviene del lomo de cerdo!
El lomo corre a lo largo del lomo del cerdo, desde la paleta hasta la grupa.
¿Se cocina el chorizo?
Cuando se compra, la carne en sí no se cocina, sino que se cura. Por lo tanto, muchas personas se preguntan ‘¿es necesario cocinar el chorizo?’
¡La respuesta es que puede ser! Pero el chorizo curado en seco también se puede comer de inmediato, ¡si te apetece!
Recetas De Chorizo
¿Se pregunta qué cocinar con chorizo? Estamos aquí para ayudar. Tenemos muchas ideas para recetas simples de chorizo que resaltarán los sabores deliciosos y auténticos:
Las mejores recetas de chorizo
¡Cocinar con chorizo no tiene por qué ser difícil! Es un producto enormemente versátil que es el acompañamiento perfecto para muchos platos diferentes. Entonces, no es de extrañar que haya tantas recetas que usan chorizo esperando que las pruebes.
Esta salchicha española se puede usar para agregar un toque no tan tradicional a la paella tradicional. Si bien muchos dirían que esto cambia el plato más allá del reconocimiento, es ideal para aquellos que disfrutan de la creatividad en la cocina.
Además, el chorizo español curado en seco puede animar una tortilla. ¡Encontrarás que las dos texturas contrastantes se complementan perfectamente! Los huevos son un gran ingrediente para resaltar el picante de la salchicha.
Alternativamente, intente usar chorizo curado en una cazuela o estofado. Esta es una opción muy popular gracias a la textura y riqueza de la carne. ¡Ciertamente anima tu estofado promedio! Entonces, no es de extrañar que esta receta de chorizo español sea tan popular.
¡O mantén las cosas simples y cómelo solo! De hecho, esta forma de comerlo es muy popular en España, ya que en muchos restaurantes, así es como se sirve. Para algunos, el buen gusto no necesita ningún alboroto ni lujos. ¡La salchicha de carne sola es suficiente!
¡El mundo de la comida siempre está cambiando! Entonces, estamos seguros de que hay muchas más recetas caseras de chorizo español que aún tenemos que descubrir.
Cómo preparar chorizo
¡El chorizo no necesita ser cocinado! Se puede consumir de inmediato, pero recomendamos sacarlo de la nevera al menos una hora antes de consumirlo.
Sin embargo, la mejor manera de cocinar el chorizo es freírlo o hervirlo a fuego lento. Por ejemplo, ¡el chorizo español sabe delicioso cuando se cocina en sidra!
¿Cuál es la diferencia entre el chorizo mexicano y el chorizo español?
Puede parecer extraño que estos dos tipos de embutidos tengan sus diferencias. En la superficie, ¡puede parecer que son iguales!
Pero hay algunas variaciones claras. Por ejemplo, el chorizo al estilo mexicano es carne molida, generalmente hecha de grasa de cerdo. ¡Pero también se puede hacer con carne de res! Por lo general, se vende como chorizo fresco, pero también son comunes las versiones secas.
Mientras tanto, ¡el chorizo de España es una salchicha de cerdo seca y curada! Visualmente, los dos productos son increíblemente diferentes, por lo que es difícil ver por qué se confunden. La tripa de este embutido curado se puede comer, por eso es la tapa perfecta.
¿Tienes hambre de más? Nos especializamos en auténtica cocina española preparada por expertos. Entonces, con nosotros, puede garantizar que cuando compra chorizo, obtiene el mejor producto que existe. Encuentra más de nuestros deliciosos embutidos españoles aquí.
